《九年级化学下册同步精品系列(人教版)》课题12.1 专题训练原卷版)

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课题 1 人类重要的营养物质
一．选择题
1．（2019•思茅区期末）下列食物中富含糖类的是（　　）
A．胡萝卜 B．米饭 C．西红柿 D．鸡蛋
2．（2019•南岗区期末）食品的种类繁多，营养丰富。下列食品中主要富含维生素的是（　　）
A． 白芍西生菜 B． 红烧肉
C． 大米饭 D． 清蒸鲈鱼
3．（2020•满洲里模拟）下列关于化学与人体健康的说法不正确的是（　　）
A．食用鸡蛋可补充蛋白质
B．食用黄瓜可补充维生素 C
C．缺铁会引起贫血
D．缺碘易导致骨质疏松
4．（2020•上海模拟）下列有关食品安全的说法正确的是（　　）
A．“地沟油”与普通食用油营养成分都一样，而且价格便宜，可以放心食用
B．明胶是生产药用胶囊的原料，工业明胶中铬含量超标对人体无害
C．食用“瘦肉精”喂养的猪肉对人体无害
D．青少年应该每天吃一定量的蔬菜和水果，以补充适量的维生素
5．（2019•密云区期末）“茶”是我国传统天然保健饮料，主要成分有咖啡碱、茶多酚、蛋白质、糖类、
维生素等，其中属于提供人体主要能量的营养物质是（　　）
A．糖类 B．维生素 C．蛋白质 D．咖啡碱
6．（2019•蜀山区三模）许多植物的果实、根、茎里都富含淀粉，淀粉的化学式可用（C6H10O5）n 表示，n
为一个很大的数。 则关于淀粉的下列说法错误的是（　　）
A．淀粉属于人体必需的六大类营养素之一
B．淀粉充分燃烧后只生成二氧化碳和水
C．淀粉中碳、氢、氧原子个数比为 6：10：5
D．淀粉的相对分子质量是 162
7．（2019•临沭期中）最基本的生命分子中都有（　　）
A．氢原子 B．氧原子 C．碳原子 D．氮原子
8．（2019•慈溪市期中）下列说法不正确的是（　　）
A．大米、玉米是富含糖类的物质
B．牛奶、豆浆是富含蛋白质的食品
C．多食水果和蔬菜，给人体补充维生素
D．纤维素由碳、氢、氧、氮四种元素组成
9．（2019•拱墅区模拟）如图是比较花生仁、大米、牛肉干三种食物所含能量多少的实验示意图。对于该
实验，下列说法错误的是（　　）
A．实验前所取的三种食物的质量要相等
B．此实验中三种食物的化学反应都是属于化合反应
C．实验是通过水温变化对三种食物所含能量多少作出比较
D．实验中如果不注意挡风，会使每次测量结果偏小
10．（2019•西湖区模拟）某同学因缺乏维生素 A而患夜盲症，有关维生素 A的叙述，正确的是（　　）
A．是简单的无机物B．是构成细胞的主要原料
C．能为人体提供能量 D．多吃胡萝卜能缓解病情
11．（2019•东阳期末）青少年正处于生长发育期，关注健康饮食、确立膳食平衡观是青少年须有的意识。
下列有关营养素的相关叙述正确的是（　　）
A．无机盐、水分、蛋白质不需要消化可直接吸收进入血液循环
B．膳食纤维不能消化也不能吸收，故不需要摄入
C．人体所需维生素全都需要从外界摄入
D．“营养宝塔”告诉我们，人体膳食中含量比例最高的应该是谷物（主要是糖类）
12．（2019•山西模拟）如图是某芝麻酱说明书，下列关于该芝麻酱判断正确的是（　　）
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