《九年级化学下册同步精品系列(人教版)》课题12.1 人类重要的营养物质(原卷版)

3.0 envi 2025-04-27 4 4 122KB 4 页 3知币
侵权投诉
课题 1 人类重要的营养物质
知识点、人类重要的营养物质
【中考解读】
化学与人体生活在中考命题中以基础题为主，常结合生活中的一些常见的食品或保健品，考查六大营
养元素与人体健康的关系；化学元素对人体健康的影响及预防措施等，主要题型有选择题和填空题。饮食
健康问题提到生活的重要日程，因此考试的方向为对六大营养素的考查成为中考的热点，特别是六大营养
素包括的种类、生理功能、食物来源、缺乏症、摄入时的注意事项等内容，虽然试题的难度较小，但出现
的频率较高。
【知识梳理】
1.人体健康的六大基本营养素包括：__________、__________、__________、__________、__________、
__________。
2.六种营养素的作用及食物来源
生理功能 食物来源
蛋白质
是构成__________的基本物质，是_____
_____和修补受损组织的主要原料，其中
__________是人体内氧气的传输者，酶
是生命过程的__________
主要来源：动物性食物如肌肉、皮
肤、毛发、蛋清；植物性食物如__
________、花生等
糖类
给机体活动提供__________，主要包括_
_________、蔗糖、纤维素等
主要来源于__________、玉米、薯
类等
油脂
提供__________，是维持生命活动的___
_______
主要来源于动植物_____以及乳制
品等
维生素
调节新陈代谢，预防疾病，缺乏时会患_
_________，维生素 C 缺乏时会患______
____
主要来源于__________、鱼类、动
物肝脏等
无机盐 调节人体的新陈代谢、促进身体健康 各种饮料和食物、营养补剂
水
具有调节体温、促进营养物质的消化与
吸收、排出废物等功能
各种饮料及食物
3.有损人体健康的一些物质
（1）CO 是一种无色、无味的气体，易与人体血液中的__________结合，造成人体组织和器官缺氧。
（2）甲醛与__________中的氨基酸反应，使__________分子结构发生变化，失去生理活性而凝固，对人
体健康造成危害。
（3）黄曲霉毒素存在于霉变食品中，误食会使人中毒。
（4）亚硝酸盐：损害人体神经系统，有时被当作食盐误食而中毒。
（5）重金属盐：易与人体__________反应，使之变性而中毒。
【中考示例】
1．（2019•新疆）下列广受新疆消费者欢迎的食品中主要含糖类的是（　　）
A． 红花醋 B． 馕
《九年级化学下册同步精品系列(人教版)》课题12.1 人类重要的营养物质(原卷版).docx

共4页,预览2页

还剩页未读， 继续阅读

相关推荐

更多
立即下载
作者：envi 分类：初中 价格：3知币 属性：4 页 大小：122KB 格式：DOCX 时间：2025-04-27

开通VIP享超值会员特权

  • 多端同步记录
  • 高速下载文档
  • 免费文档工具
  • 分享文档赚钱
  • 每日登录抽奖
  • 优质衍生服务

作者详情

相关内容

更多

推荐作者

热门标签

大联考 高考地理 英语真题 听力 语法填空 石家庄 数学竞赛 读后续写 英语阅读 深圳中学
/ 4
评分 收藏
分享
立即下载
客服
关注