《中考语文记叙文阅读黄金技巧十讲》第03讲：标题的作用（练习）
第03 讲：标题的作用（练习）
拉面
我很爱吃拉面，兰州拉面。我开始写作其实就是写拉面，文章肯定改了一百遍，手写的方格纸，但是
题目一直没有更改过，《一碗拉面》。文章中写道，学校门口开了一家兰州拉面店，中三的“我”下了自
习去吃，可能是第一次吃吧，真的太好吃了。然后同学们都升入了高中只有“我”去了一间专修学校。专
修学校很糟糕，“我”的每一天也很糟糕。有一天“我”回归旧校吃拉面，一切已经面目全非，“我”坐
在角落，以前的同班同学也进了拉面店，他们说说笑笑，竟然不认得“我”了，“我”吃着拉面，流着眼
泪，依然没有人注意到，这篇文章的手稿当然是找不到了，十三四岁的时候，我确实写了这么一篇文章，
一直记到现在。
我后来还是很爱吃拉面，在美国时，听说隔壁州的中国城开了一家兰州拉面店，味道很正宗，就开了
两个小时的车去找。当然是没有找到，于是再开两个小时的车回来，但我一点都不后悔。
后来我搬到了香港，香港几乎汇聚了全世界所有好吃的东西，可我就是没看到兰州拉面。于是我坐火
车到口岸，过海关，到了深圳，就为了吃一碗街边小店的兰州拉面。不管怎样，比起住在美国的时候，这
已经是好多了。
如果回到我江南的家乡，我一定会去吃一家报社楼下的拉面。我有个朋友在报社工作我总说要去找她
一起吃拉面，她总是笑着说：“算了吧，我才不要吃拉面。”后来她出车祸过世了。知道消息的那-天，
我坐在去往西贡地质公园的一条船上，阴沉的天，海面波涛汹涌，我没哭，可是后来，我回到家乡，坐在
报社楼下的那家拉面店里，对着一碗拉面，我痛哭了起来。算起来，她离开我们，也有十年了。
夏天的时候，我去日本四国看我童年时的好朋友，我跟她也有十年没见了。就是坐在她家的客厅整天
看着她，哪儿也不去，我都挺开心的。她家门口有一间拉面店，我们就去吃拉面。那简直是全世界最好吃
的拉面，我吃了一碗还想要第二碗，她笑着说：“不要了吧，我的分一半给你。”我说：“你怎么不吃，
我要是住在这儿，天天来吃都不会烦。”她说：“我不想吃东西……嗯，要不是你来，我什么都不想
吃。”我的好朋友很瘦，小学时她就很瘦，可是这一次，我觉得她有点太瘦了。我也不想吃了，再好吃的
拉面，她不吃，我也不要吃了。
我们在香川机场告别的时候我想说 sayonala(日语：再见)，我在那里住了一个月，除了这句，别的一
句日语都没有学会。她说：“不要说这个词，这个‘再见’太严重了，我们以后还会再见。”我们拥抱了
一下，我摸得到她背上的骨头，我真想哭。
回到香港以后接到她的电话，她说她看了医生，是癌，所以不想吃东西，但是已经做了手术，会好起
1
来的，叫我不要担心。“不要告诉我的父母啊。”她说，“也不要告诉你的父母。”我说好。
“我们都会好起来的。”她又说。
“我们都会好起来的。”我说。
后来，我看了一个很老的日本纪录片《拉面之神》，我以为会跟《寿司之神》一样，讲一个神一样的
人怎么做出了神级的寿司或者神级的拉面，然而不是的，《拉面之神》拍了一个人，胖胖的老爷爷，雪白
头发，用他的魔术手，做出了最好吃的拉面，每个客人都可以吃得饱饱的离开。“同学们都说我们很像啊，
我们就结了婚，开了这家面店，一起做拉面，直到她患癌病离开。家乡?我只在新婚后和妻子一起回去过
一次。”胖胖的老爷爷是这么说的，“之后，我再也没有回过家乡。”
问题：以“拉面” 为题有什么作用？
答案：①文章的线索;② 提示文章主要内容;③ 作者寄托情感的载体。
红心番薯
林清玄
幼年时，一次我和内地的小孩子吵架，他们骂：“番薯呀！番薯！”我们就回骂：“老芋呀！老
芋！”对这两个名词我是疑惑的，回家询问了父亲。他打开一张老旧的地图，指着台湾说：“台湾的样子
真是像极了红心的番薯，你们是这番薯的子弟呀!”我指着内地说：“那，这大陆的形状就是一个大芋头
了，所以内地人是芋仔的子弟？”父亲大笑起来，抚着我的头说：“憨囝仔，我们也是内地来的，只是来
得比较早而已。”
然后他用笔从我们遥远的北方故乡有力地画下来，牵连到所居的台湾南部。我第一次认识到，芋头与
番薯原来是极其相似的植物，并不是我们想象中那么判然有别的；也第一次知道，原来在东北会落雪的故
乡，也遍生着红心的番薯！
在我居住的地方，巷口本来有一位卖糖番薯的老人，那些番薯长得很细小，却总像记录着什么心底的
珍藏。有时我向老人买一个番薯，散步回来时一边吃着，那蜜一样的滋味进了腹中，却有一点酸苦，因为
老人的脸总使我想起在烽烟奔走过的风霜。
老人是离乱中幸存的老兵，家乡在山东偏远的小县份。有一回我们为了地瓜问题争辩起来，老人坚持
台湾的红心番薯如何也比不上他家乡的红瓤地瓜，他的理由是：“台湾多雨水，地瓜哪有俺家乡的甜？俺
家乡的地瓜真是甜得像蜜的！”老人说话的神 情好像当时他已回到家乡，站在地瓜田里。看着他的神
情，我乃真正知道，番薯虽然卑微，它却连结着乡愁的土地，永远在相思的天地吐露新芽。
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