主题01 粮食安全与厉行节约——备战2021年高考作文热点主题预测
备战 2021 年高考作文热点主题预测
主题 01 粮食安全与厉行节约
【专题导引】
本报北京 9 月 12 日电 (记者王比学)9 月 10 日至 12 日,全国人大常委会副委员长吉炳轩率调研组
在北京就珍惜粮食、反对浪费进行专题调研。吉炳轩强调,厉行节约、反对浪费是我们中华民族的优良传
统,也是传家宝,更是确保国家粮食安全的一项重大举措,是关乎我们已经取得的成就的巩固发展和进一
步兴旺发达的大问题。确保粮食安全,除了保护耕地、改善农业生产条件、推广农业先进科学技术外,还
有厉行节约、反对浪费,这才能确保人民能够吃饱饭、吃好饭,确保社会安定,百业兴隆。造成粮食浪费
的环节很多,相当惊人,令人痛惜。厉行节约是一个战略思考,要持久抓下去,成为一种人人都能珍惜、
节约粮食的自觉行动。
【热度】☆☆☆☆☆
【原因】
1.习主席在不同场合多次强调“厉行节约,反对浪费”。
2.《高考评价体系》中对考生有“具有社会责任感,积极承担社会责任、履行义务。具有集体主义精
神,以国家利益和集体利益为先”的道德品质和综合素质要求。
3.节约是中国的传统美德,《课程标准》中有“文化的传承和理解”的学科素养要求,19 年高考以
“热爱劳动”这一传统美德命制高考试题。
【典籍论述】
1.克勤于邦,克俭于家。——出自《尚书·大禹谟》
解读:《尚书·大禹谟》记载了禹十三年艰苦的治水工作中,节衣缩食,曾三过家门而不入的勤俭故
事。舜在让帝位于禹时曾评价禹:“克勤于邦,克俭于家,不自满假,惟汝贤。”“克勤克俭”这句成语
也就由此演变而来。
2.由俭入奢易,由奢入俭难。——出自司马光《训俭示康》
解读:从节俭变得奢侈容易,从奢侈转到节俭则很困难。这是司马光引述他人的话,用来训诫子孙。
它强调要自觉保持俭朴,防止奢侈,含有自勉、警世之意。
3.取之有度,用之有节,则常足。——出自司马光《资治通鉴》
解读:靠自然的力量生长的事物是有定数的,靠人的力量创造的事物也是有限度的。取用它们要有限
度,使用它们要有节制,那么就常常能满足需求。取用它们没有限度,使用他们没有节制,那么就常常不
能满足需求。
4.历览前贤国与家,成由勤俭败由奢。——出自李商隐《咏史二首·其二》
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解读:诗人择取了一个崭新的视角来考察历史兴亡,纵观我国五千年历史长河,自古以来封建王朝的
改朝换代,多数是因奢侈腐败导致国破家亡。作者得出一个结论:无论是一个国家还是家庭,能成功的都
源于勤奋、节俭,衰败灭亡的皆因奢侈浪费。
5.惟俭可以助廉,惟恕可以成德。——出自《宋史·范纯仁列传》
解读:只有节俭可以使人廉洁奉公,只有宽容可以使人养成好的品德。因为古代社会生产力不发达,
粮食产量低,几年的丰收才有一年的积蓄,所以特别要节俭。
【大报评论】
粮食库存充足 仍要念好“节约经”
《北京青年报》
联合国粮农组织有关负责人最近表示,新冠肺炎疫情在全球蔓延致使劳动力短缺和供应链中断,可能
影响一些国家和地区的粮食安全。针对国内一些人对粮食短缺的担忧,相关部门负责人和权威专家介绍,
中国粮食连年丰收,粮食库存充足,稻谷和小麦库存均能满足一年以上的消费需求。中国有信心应对可能
到来的全球性粮食危机,牢牢端稳“饭碗”,保障国家粮食安全。(4 月 9 日《经济日报》)
受疫情全球暴发的影响,一些粮食出口国限制大米和小麦出口,由此引发国内一些消费者对于农产品
价格上涨的担忧。少数地方出现了市民抢购囤积大米的情况,扰乱了粮食市场。对此,有关部门及专家持
续发出权威声音,告诉公众“中国粮食连年丰收,粮食库存充足”的客观事实,可以起到稳定市场、安定
民心的作用。
近年来,我国经历过 2003 年非典、2008 年南方雨雪冰冻灾害和汶川地震等重大公共卫生事件和自然
灾害的重重考验,经历过国际市场几次“过山车”式粮价大幅波动,特别是在 2008 年世界粮食危机期间,
30 多个国家出现粮荒甚至引发社会动荡,但中国粮食市场依然保持稳定。这些无不证明我国有足够能力应
对世界粮食短缺问题,证明“中国粮食连年丰收,粮食库存充足”所言不虚。
然而,尽管我国粮食库存充足,但也不能盲目乐观。中国农业大学专家课题组对我国大、中、小三类
城市共 2700 桌不同规模的餐桌中剩余饭菜的蛋白质、脂肪等进行系统分析,保守推算,我国 2007 年至
2008 年仅餐饮浪费的食物蛋白质就达 800 万吨,相当于 2.6 亿人一年所需;浪费脂肪 300 万吨,相当于
1.3亿人一年所需(2012 年 2 月 22 日《人民日报》),我国浪费粮食的现象比较普遍,节约粮食尚未真正
形成广泛共识。
针对粮食浪费现象,从政府到社会各界都采取了有力遏制措施。近年来,无论是民间自发组织的“饥
饿体验”,还是职能部门开展的“光盘行动”,都是对粮食的一种珍视和敬畏,旨在引领节约粮食的社会
新风尚。特别是在疫情防控期间,各地推行“公勺公筷”及分餐制,这种健康文明的餐饮方式可以按需提
供餐食,减少食物浪费。这正是全社会不遗余力推进共建文明餐桌、节约粮食的主要途径之一,值得长期
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坚持。
近年来,有科技团队研发出“光盘打卡”公益项目(通过技术识别出是否“光盘”,“光盘”当事人
可获得一定数额的现金奖励),首先从高校开始推广应用,让“光盘”成为更多人的习惯。截至 2019 年
11 月,“光盘打卡”已经拥有 10 万多用户,在 100 余所高校中生根发芽。“光盘打卡”让高校成为文明
节约的“网红地”,彰显科技向善的正能量。有的中小学校要求学生就餐前背诵《就餐三字经》,让孩子
从小牢记《弟子规》中的“对饮食,勿拣择,食适可,勿过则”,使节约粮食理念扎根到青少年心坎里,
践行到日常行动中。
我国粮食库存充足,但仍须念好“节约经”。针对剩饭剩菜行为,应运用道德规范加以约束,给饮食
行业及市民一个修正不良习惯的空间,通过政府部门的正确引导和温馨提示,辅之批评教育等行政手段,
提高经营者和消费者自我调节、自我约束的能力,逐渐改变剩饭剩菜不打包等不文明的生活习惯。特别要
运用“剩饭剩菜打包有奖”等激励机制,培养市民良好的饮食习惯,使节约粮食成为每个公民的自觉行动。
在全社会营造浪费可耻节约为荣的氛围
《人民日报》
厉行节约、反对浪费,事在全民、人人有责。习近平总书记近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示,
强调要进一步加强宣传教育,切实培养节约习惯,在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。
“俭则约,约则百善俱兴;侈则肆,肆则百恶俱纵。”必须充分认识到,浪费行为具有“溢出效应”,
侵蚀社会资源,损害公共利益。铺张浪费之风,脱离我国基本国情,背离优秀传统文化,败坏社会风气。
厉行节约不仅是个人私德,更是社会公德。节俭节约作为一种传统美德和价值追求,无论在国家层面、社
会层面还是个人层面,都是社会主义核心价值观的题中应有之义。面对一些地方仍然存在的餐饮浪费现象,
只有既加强立法,强化监管,采取有效措施,建立长效机制,坚决制止餐饮浪费行为,又大力弘扬中华民
族勤俭节约的优秀传统,大力宣传浪费可耻、节约为荣的思想观念,才能标本兼治、春风化雨,让厉行节
约、反对浪费成为全社会的共识和行动。
在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围,就要切实培养节俭节约习惯。“一粥一饭,当思来处不易;
半丝半缕,恒念物力维艰”。今天,物质日渐丰盈、生活水平逐步提高,但勤俭节约是我们的传家宝,什
么时候都不能丢掉。特别是在“两个一百年”奋斗目标的历史交汇点上,树牢节约意识、养成节约习惯,
具有十分重要的意义。厉行节约、反对浪费是一个民族基本的现代文明素养,但只有把节约变成具体行动,
才能标注社会文明的新刻度;只有让节约成为一种社会风尚,才能续写民族美德的新篇章。我们不能满足
于做节约的向往者,更要成为节约的行动者。我们是一个有着14 亿人口的大国,如果人人都躬行节俭,不
弃微末、日积月累,实现从“要我节约”到“我要节约”的转变,让节俭节约成为一种内化于心、外化于
行的习惯和修养,那将积累多么巨大的财富,形成多么强大的力量!
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