山东省枣庄市八中（东校）2020-2021学年高一上学期第二次阶段检测（12月）生物试卷 【精准解析】

3.0 envi 2024-09-30 4 4 1.06MB 27 页 3知币
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高一年级生物学科第二次质量检测
一、单项选择题
1. 大通湖水下长着茂盛的水草，湖内栖息着丰富的螺、蚌、蟹资源，其中大闸蟹是中国国家
地理标志产品，大通湖大闸蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，每 100g 可食部分中含人体必需
氨基酸 16.50mg、钙 126.00mg、铁 2.90mg 　 　。下列说法正确的是（ ）
A. 大闸蟹、水草和螺蚌共同组成大通湖的生物群落
B. 钙和铁都是大闸蟹生命活动所必需的微量元素
C. 必需氨基酸是指必须由人体细胞合成的氨基酸
D. 大闸蟹与人所含的蛋白质种类有差异，但二者体内存在相同的氨基酸
【答案】D
【解析】
【分析】
1、组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类：（1）大量元素
是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括 C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg；（2）
微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括 Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo 等。
2、蛋白质结构的多样性与氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构有关。
【详解】A、在一定生活环境中的所有生物种群的总和叫做生物群落，大闸蟹、水草和螺蚌
并不是大通湖中的所有生物种群的总和，不能组成大通湖的生物群落，A错误；
B、钙和铁都是大闸蟹生命活动所必需的元素，其中铁为微量元素，而钙属于大量元素，B错
误；
C、组成蛋白质的氨基酸根据能否在体内合成分为必需氨基酸和非必需氨基酸，不能在体内
合成、只能从食物中获得的氨基酸是必需氨基酸，可以在体内合成的氨基酸是非必需氨基酸，
C错误；
D、大闸蟹与人体内存在着相同的氨基酸，因为蛋白质结构的多样性与氨基酸的种类、数目、
排列顺序和蛋白质的空间结构有关，故大闸蟹与人所含的蛋白质种类有差异，D正确。
故选 D。
2. “ ” “ ”研究表明，溶液浓度升高，冰点降低。 霜打 后的青菜格外 甜 ，下列关于该现象的分析，
　 　错误的是（ ）
A. “”霜打 后的青菜细胞内结合水增多，抗寒能力增强
B. “”霜打 后的青菜细胞中不再含有自由水
C. “”霜打 后的青菜细胞内多糖水解，细胞液浓度升高，冰点降低
D. 该现象为青菜对低温环境的一种适应
【答案】B
【解析】
【分析】
细胞内水以自由水和结合水的形式存在，自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自
由水还参与许多化学反应，自由水对于营养物质和代谢废物的运输具有重要作用；结合水是
细胞结构的重要组成成分。自由水与结合水的比值越大，细胞代谢越旺盛，抗逆性越差，反
之亦然。
【详解】A、低温来临，自由水转化为结合水，增强其抗寒能力，故“ ”霜打 后的青菜细胞内结
合水增多，抗寒能力增强，A正确；
B、霜打后的青菜细胞中一部分自由水转化为结合水，细胞中自由水含量下降，但还有自由
水，B错误；
C、青菜细胞内多糖水解为单糖，可以提高细胞液浓度，自由水减少，冰点降低，提高青菜
的抗寒能力，C正确；
D、青菜细胞中的多糖水解为单糖以提高细胞液浓度，冰点降低，提高抗寒抗冻能力，该现
象是青菜对低温环境的一种适应，D正确。
故选 B。
3. 人体中的 P53 蛋白是由一种抑癌基因（P53 基因）控制合成的蛋白质，可以抑制 DNA 的复
制和细胞分裂，有抗肿瘤的作用，P53 蛋白由一条含 393 个氨基酸组成的肽链加工而成。下
　 　列叙述不正确的是（ ）
A. 各种氨基酸之间的不同在于 R基的不同
B. 393 个氨基酸脱水缩合成 P53 蛋白时，相对分子质量减少了7056
C. 组成 P53 蛋白的氨基酸最多21 种
D. 构成 P53 蛋白的肽链呈直线且在同一平面上
【答案】D
【解析】
【分析】
1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且
都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个 R基，氨
基酸的不同在于 R基的不同。
2、氨基酸通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基
酸分子的氨基相连接，同时脱去一分子水的过程。
3、氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数－肽链数，游离氨
基或羧基数=肽链数+R 基中含有的氨基或羧基数，至少含有的游离氨基或羧基数=肽链数。
【详解】A、每个氨基酸至少含有 1个氨基和一个羧基，并且连接在同一个 C原子上，各种氨
基酸的区别在于 R基的不同，A正确；
B、结合题干内容可知，形成 P53 蛋白的过程中生成的水分子数=氨基酸数－肽链数=393－
1=392 个，故相对分子质量减少了脱去的水分子数乘以水的分子量，既392×18=7056，B正确；
C、组成人体蛋白质的氨基酸根据 R基不同共有 21 种，则组成 P53 蛋白的氨基酸最多21 种，
C正确；
D、构成 P53 蛋白的肽链不呈直线，也不在同一个平面上，肽链的空间结构的千变万化是蛋
白质分子多样性的原因之一，D错误。
故选 D。
4. 将成熟的丝瓜晒干去皮，剩下的丝状部分为丝瓜络。丝瓜络柔软坚韧，可制成洗碗、搓澡
工具，因其天然无添加，迅速霸占了各地的洗刷市场。纤维素是丝瓜络的主要成分，下列物
　 　质的元素组成与纤维素相同的是（ ）
A. 氨基酸、RNA B. 脱氧核糖、乳酸
C. 脂肪、ATP D. 糖原、胰岛素
【答案】B
【解析】
【分析】
不同化合物的元素组成：糖类的元素组成：只有 C、H、O；脂质的元素组成：主要含
C、H、O，有的含有 N、P；蛋白质的元素组成：主要为 C、H、O、N，有的含有少量 S；核
酸的元素组成：C、H、O、N、P。
【详解】
A、氨基酸的元素组成主要为 C、H、O、N，RNA 的元素组成为 C、H、O、N、P，而纤维素属
于多糖，只有 C、H、O三种元素，故氨基酸、RNA 与纤维素的元素组成不同，A错误；
B、脱氧核糖和乳酸的元素组成均只有 C、H、O三种元素，与纤维素的元素组成相同，B正
确；
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