2025届高三一轮复习生物学试题（新高考新教材）考点规范练3　蛋白质是生命活动的主要承担者… Word版含解析

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考点规范练 3　蛋白质是生命活动的主要承担
者
一、选择题
1.组成蛋白质的氨基酸中有 2种氨基酸含有 S,已知某一蛋白质分子中含有 1个S。下列
说法错误的是(　　)
A.该蛋白质分子除了含有 S外,还含有 C、H、O、N
B.该蛋白质分子完全水解后最多可以得到 21 种氨基酸
C.该蛋白质可能由 1条、2条或多条肽链组成
D.该蛋白质分子中含有“N—C—C—N—C—C—…”的重复结构
2.下列物质中,有的属于构成生物体蛋白质的氨基酸,有的不是。若其中能构成生物体蛋
白质的氨基酸脱水缩合成肽链,则其中含有的氨基、羧基和肽键的数目依次为(　　)
①H2N—CH2—COOH
②H2N—CH2—CH2OH
③
④
⑤
A.2 个、2个、2个　　　　
B.1 个、3个、2个
C.4 个、3个、3个
D.3 个、4个、2个
3.下图为有关蛋白质分子的概念图,下列叙述错误的是(　　)
A.组成每一种蛋白质的氨基酸都有 21 种
B.① 过程中所需模板和运输 A的工具都是 RNA
C.环状多肽中 B的数目等于 A的数目
D.蛋白质结构和功能的多样性是细胞多样性的直接原因
4.下列四幅图分别表示蛋白质结构多样性形成的原因,下列相关叙述错误的是(　　)
A.图甲所示肽链中氨基酸的数目不同
B.图乙所示肽链中氨基酸的种类不同
C.图丙所示肽链中氨基酸的排列顺序不同
D.图丁所示肽链以相同方式折叠、盘曲形成不同的空间结构
5.下图为牛胰岛素结构图,该物质中—S—S—是由 2个—SH 脱去 2个H形成的。下列说
法正确的是(　　)
A.牛胰岛素为五十一肽,其中含有 50 个肽键
B.牛胰岛素中至少有 2个—NH2和2个—COOH
C.牛胰岛素水解产物含有 21 种不同的氨基酸
D.牛胰岛素形成时,减少的相对分子质量为 882
6.(2023 湖北卷)球状蛋白分子空间结构为外圆中空,氨基酸侧链极性基团分布在分子的
外侧,而非极性基团分布在内侧。蛋白质变性后,会出现生物活性丧失及一系列理化性质
的变化。下列叙述错误的是(　　)
A.蛋白质变性可导致部分肽键断裂
B.球状蛋白多数可溶于水,不溶于乙醇
C.加热变性的蛋白质不能恢复原有的结构和性质
D.变性后生物活性丧失是因为原有空间结构破坏
7.某五十肽中有丙氨酸(R 基为—CH3) 4 个(相应位置如下图所示),现脱掉其中的丙氨酸,
得到 4条肽链和 5个氨基酸(脱下的氨基酸均以游离态正常存在)。下列有关叙述错误的
是(　　)
A.该五十肽水解得到的几种有机物比原五十肽增加了 8个O
B.若将得到的 5个氨基酸缩合成五肽,则有 5种不同的氨基酸序列
C.若将新生成的 4条肽链重新连接成 1条长链,则将脱去 4分子水
D.新生成的 4条肽链至少含有 4个游离的羧基
8.下图表示胰岛素分子中的 1条多肽链,其中有 3个甘氨酸(R 基:—H)分别位于第
8、20、23 位。下列叙述正确的是(　　)
A.该多肽含有 1个游离的羧基,位于第 1位
B.用特殊水解酶除去 3个甘氨酸,形成的产物比原多肽多 5个O
C.用特殊水解酶除去 3个甘氨酸,形成的产物中有 4条多肽
D.该多肽释放到细胞外需要经过 2种细胞器的加工
9.(不定项选择题)某多肽有 20 个氨基酸,其中天冬氨酸 4个,分别位于第 5、6、15、20
位(如下图所示);肽酶 X专门作用于天冬氨酸羧基端的肽键,肽酶 Y专门作用于天冬氨酸
氨基端的肽键。下列相关叙述错误的是(　　)
A.该二十肽含有的肽键至少为 20 个
B.该二十肽游离的氨基和羧基至少各为 1个和 4个
C.肽酶 Y完全作用后产生的多肽共含有氨基酸 19 个
D.肽酶 X完全作用后产生的多肽中 O数目比二十肽少了 1个
二、非选择题
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