江苏省常熟市2021-2022学年高二下学期期中生物试题 含解析

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2021～2022 学年第二学期期中试卷
高二生物
一、单项选择题：
1. 生物多样性的丧失已成为全球性生态环境问题之一。下列有关叙述正确的是（ ）
A. 生物多样性包括遗传多样性（基因多样性）、种群多样性和生态系统多样性
B. 生态系统的组成、结构、功能等随时间变化而变化的多样性不属于生态系统多样性
C. 威胁野生物种生存的人类活动，主要是对野生物种生存环境的破坏和掠夺式利用等
D. “合理利用就是最好的保护”，对于珍稀濒危物种不应禁止一切形式的猎采和买卖
【答案】C
【解析】
【分析】1、生物多样性是指在一定时间和一定地区所有生物（动物、植物、微生物）物种及其遗传变异
和生态系统的复杂性总称．它包括遗传多样性、物种多样性和生态系统多样性三个层次。
2、生物多样性减少的原因既有自然原因，也有人为原因．自然原因包括地震、水灾、火灾、暴风雪、干
旱等自然灾害。人为原因包括生存环境的改变和破坏、掠夺式的开发利用、环境污染以及外来物种入侵等。
【详解】A、生物多样性包括遗传多样性（基因多样性）、物种多样性和生态系统多样性，A错误；
B、态系统的多样性主要是指地球上生态系统组成、功能的多样性以及各种生态过程的多样性，因此生态
系统的组成、结构、功能等随时间变化而变化的多样性属于生态系统多样性，B错误；
C、人类对野生物种生存环境的破坏和掠夺式利用等，会造成生物生存环境的改变和破坏，使生物栖息地
缩小和丧失，这是造成我国多数野生生物濒危或灭绝的主要原因，C正确；
D、对于珍稀濒危物种，除特殊需要经过批准外，禁止一切形式的猎采和买卖，D错误。
故选 C。
2. 下列关于生态系统及生态工程的叙述中，正确的是（ ）
A. 生态系统中的能量流动方向和信息传递的方向并非完全一致
B. 生物数量越多的生态系统，其自我调节能力越大
C. 社会技术水平越高，生态足迹的值越大
D. 生态工程建设中有效选择生物组分并合理布设，遵循了整体原理
【答案】A
【解析】
【分析】1、能量流动特点：①单向流动：生态系统内的能量只能从第一营养级流向第二营养级，再依次
流向下一个营养级，不能逆向流动，也不能循环流动。②逐级递减：能量在沿食物链流动的过程中，逐级
减少，能量在相邻两个营养级间的传递效率是 10%-20%；可用能量金字塔表示。
2、生态足迹：又叫生态占用，指在现有技术条件下，维持某一人口单位（一个人、一个城市、一个国家
或全人类）生存所需的生产资源和吸纳废物的土地及水域面积。生态足迹越大，代表人类所需的资源越多，
对生态和环境的影响越大。
【详解】A、生态系统中的能量流动的特点是单向流动、逐级递减，而信息传递往往是双向的，可见，生
态系统中的能量流动方向和信息传递的方向是不一致的，A正确；
B、生物种类（而非生物数量）越多的生态系统，其营养结构越复杂，自我调节能力越大，B错误；
C、社会技术水平越高，可能占用的资源会减少，消耗的资源也减少，从而可能降低生态足迹，C错误；
D、在生态工程中有效选择生物组分并合理布设是遵循了自生原理，D错误。
故选 A。
3. 传统美食的制作应用了生物发酵技术，下列有关叙述正确的是（ ）
A. 在果酒发酵时，被醋酸菌等污染后，可直接进行果醋发酵
B. 通过传统发酵技术可以从微生物细胞中提取单细胞蛋白
C. 果酒、果醋制作所利用的菌种均能够进行有氧呼吸
D. 泡菜、果酒、果醋制作过程中菌种产生CO2的场所都是细胞质基质
【答案】C
【解析】
【分析】制作泡菜和酸奶所需要的是乳酸菌，乳酸菌是严格厌氧的生物；制作果酒需要酵母菌，果醋制作
需要醋酸菌，酵母菌是兼性厌氧生物，既可以有氧呼吸也可以无氧呼吸，醋酸菌是好氧细菌，在制作的过
程中需要对器具或材料进行消毒或灭菌。
【详解】A、制作果酒利用的是酵母菌，酵母菌是兼性厌氧微生物，其最适宜生长繁殖的温度范围是18～
25℃，而制作果醋利用的是醋酸菌，醋酸菌是好氧菌，其最适生长温度为30～35℃，故在果酒发酵时，被
醋酸菌等污染后，不能直接进行果醋发酵，需要改变发酵条件，即需要通入氧气、升高发酵温度，A错误；
B、单细胞蛋白本身就是一种微生物，并不是一种微生物细胞的提取物，B错误；
C、果酒、果醋制作所利用的菌种依次是酵母菌和醋酸菌，两者均能够进行有氧呼吸，C正确；
D、泡菜制作过程中涉及的菌种是乳酸菌，乳酸菌进行无氧呼吸的产物是乳酸，没有二氧化碳的产生，果
酒制作需要的菌种是酵母菌，酵母菌无氧呼吸产生二氧化碳的场所是细胞质基质，有氧呼吸产生二氧化碳
的场所是线粒体，醋酸菌发酵并没有产生二氧化碳，D错误。
故选 C。
4. 啤酒生产需经过制麦、糖化（主要是将麦芽中的淀粉等有机物水解为小分子）、发酵等主要环节，主要
工艺流程如下图所示。下列有关叙述正确的是（ ）
A. 大麦萌发时会产生大量的淀粉酶，不会产生蛋白酶
B. 淀粉不能直接被酵母利用，需淀粉酶等将其转化为可利用的糖
C. 糖化采用的温度越高，淀粉水解的速率越快
D. 糖化过程中，煮沸的目的是灭活酵母菌的同时对糖浆灭菌
【答案】B
【解析】
【分析】大麦种子萌发时，其贮存的大分子物质淀粉、蛋白质分解为小分子,为种子萌发提供物质和能量。
【详解】A、大麦萌发时会产生大量的淀粉酶，也会产生蛋白酶，A错误；
B、酵母细胞呼吸的底物为葡萄糖，不能直接利用淀粉，需要淀粉酶等将淀粉转化成酵母可利用的糖，B
正确；
C、酶的催化需要适宜温度，若糖化采用的温度过高，淀粉的水解速度会变慢，C错误；
D、灭活酵母菌不是煮沸的目的，煮沸的目的是对糖浆灭菌，D错误。
故选 B。
5. 如图为实验室培养和纯化大肠杆菌过程中的部分操作步骤，下列说法错误的是（ ）
A. ①②③步骤操作时需要在酒精灯火焰旁进行
B. 步骤①中待倒入的培养基冷却后盖上培养皿的皿盖
C. 步骤③中，每次划线前后都需对接种环进行灼烧处理
D. 划线接种结束后，将图④平板倒置后放入培养箱中培养
【答案】B
【解析】
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