湖北省荆州市沙市区湖北省沙市中学2022-2023学年高二下学期5月月考生物试题

3.0 envi 2024-12-11 4 4 446.28KB 10 页 3知币

侵权投诉

2022—2023 学年度下学期 2021 级

5月月考生物试卷

命题人：刘仁宏审题人：黄德元

考试时间：2023 年5月11 日

一、选择题：本题共 30 小题，每小题 2 分，共 60 分，每小题只有一个选项符合题目要求。

1．发酵工程因其明显的优势和特点在食品工业、医药工业和农牧业等领域得到了广泛的应用。

下列不属于发酵工程特点的是

A．产物专一 B．生产条件温和

C．废弃物环境污染大，但容易处理 D．原料来源丰富，且价格低廉

2．下列关于微生物营养的叙述中，正确的是

A．培养尿素分解菌和纤维素分解菌的培养基中可能含有相同的无机盐

B．筛选硝化细菌（自养型）的培养基中需加入适量的有机碳源

C．只含有水和无机盐两类成分的培养基上不可能形成菌落

D．微生物需要的特殊营养物质是指其自身不能合成的某些无机物

3．下列关于土壤中微生物的分离与计数的说法中，错误的是

A．土壤中各类微生物的数量不同，获得不同类型的微生物要选择不同的稀释倍数

B．稀释涂布平板法获得的菌落数往往小于实际活菌数目

C．若得到了 3个或 3个以上菌落数在 30～300 的平板，说明稀释倍数合适可用于菌落计数

D．牛肉膏蛋白胨培养基上的菌落数明显小于选择培养基，说明选择培养基已经筛选出了某

些细菌

4．探究被石油污染过的土壤中细菌的数量，并从中筛选出能分解石油的细菌，下列操作中错误

的是

A．用以石油为唯一碳源的培养基筛选

B．利用平板划线法对细菌进行计数

C．利用稀释涂布平板法接种、分离

D．应在酒精灯火焰旁称取和稀释土壤

5．下列关于传统发酵食品制作的说法中，错误的是

A．利用发酵技术，在鲜奶中加入乳酸菌可制成酸奶

B．制作泡菜时泡菜坛加水密封是为了抑制乳酸菌繁殖

C．制作葡萄酒时，要将温度控制在 18～30℃之间

D．制作腐乳时，参与发酵的主要是毛霉等真菌

6．下列关于传统发酵技术的叙述中，正确的是

A．腌制泡菜若时间过短，泡菜中杂菌少但酸性弱、亚硝酸盐含量高

B．果醋制作过程中发酵液 pH 逐渐降低，果酒制作过程中情况相反

C．家庭制作果醋时，表面产生菌膜是由醋酸菌繁殖形成的

D．制酸奶时加入少量抗生素可以避免杂菌污染

7．有宣传称蓝莓果实营养丰富，具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增

强人体免疫等功能，蓝莓酒和蓝莓醋也被称为“液体黄金”、“口服化妆品”。下图是以鲜蓝

莓果实为原料发酵制作蓝莓酒和蓝莓醋的流程图。下列相关说法中，错误的是

A．去除蓝莓枝梗应在冲洗之后，目的是防止杂菌污染

B．过程③是在氧气、糖源充足的条件下直接发酵为蓝莓醋

C．新榨的蓝莓汁需要经过高压蒸汽灭菌后再由过程④密闭发酵

D．过程⑤中酒精既是醋酸菌的碳源也是醋酸菌的能源

8．下列关于平板划线法操作的说法中，正确的是

A．接种环、培养皿在使用前已灭菌，操作过程中可不再灭菌

B．打开含菌种的试管时需通过火焰灭菌，取出菌种后应立即塞好棉塞

C．将沾有菌种的接种环迅速伸入平板内，连续划三至五条平行线即可

D．划线平板放入培养箱中培养时应倒置

9．泡菜是我国的传统食品之一，但其中含有的亚硝酸盐对人体健康存在潜在危害。下图示泡菜

发酵过程中相关物质的含量变化，下列判断中，正确的是

A．制作的泡菜“咸而不酸”是因为亚硝酸盐含量过高

B．泡菜腌制过程中亚硝酸盐含量上升是乳酸菌大量繁殖

C．数据表明pH 下降是因为乳酸菌数量下降导致乳酸产

生量减少

D．图中数据表明发酵 8天的泡菜比3天的更适于食用

10．关于下图所示利用红豆杉的愈伤组织细胞生产抗癌药物

紫杉醇流程的说法中，错误的是

A．该生产紫杉醇的方法称为植物细胞培养

B．该过程的原理是植物细胞的全能性

C．调节适当配比的营养物质和生长调节剂有利于诱导愈伤组织的产生

D．上述得到的单个细胞具有细胞质丰富、液泡小而且细胞核大的特点

11．植物组织培养的过程一般可概括为无菌培养物的建立→培养物增殖→生根培养→试管苗移栽

及鉴定。下列相关的说法中，错误的是

A．为获得无菌培养物，外植体要消毒处理后才可接种

B．植物组织培养过程中需要全程保持适宜光照

C．提高培养基中生长素和细胞分裂素的比值，有利于诱导生根

D．用同一植株体细胞离体培养获得的再生苗也会出现变异

12．下列关于动物细胞培养和体细胞核移植技术的叙述，正确的是

A．动物细胞培养过程中，不一定需要定期用胰蛋白酶处理

B．动物细胞培养应在含 5%CO2的恒温培养箱中进行，CO2的作用是刺激细胞呼吸

C．哺乳动物体细胞核移植成功的几率大于胚胎细胞核移植

D．动物体细胞核移植获得克隆动物所依据的原理是动物细胞具有全能性

13．下列关于动物细胞培养的叙述，正确的是

A．选用幼嫩的动物组织是因为其全能性高

B．动物血清是动物细胞培养过程中的特殊营养物质

C．培养过程中加入抗生素可以防止细胞增长过快

D．培养过程中细胞的遗传信息始终保持不变

14．红安格斯牛因肉质鲜美营养全面被称为“贵族牛”，某示范养殖基地利用本地黄牛作受体牛

“借腹生子”，同期移植接种了 150 枚纯种“贵族牛”胚胎。下列相关的说法中，错误的是

A．对本地黄牛要采取超数排卵技术

B．红安格斯牛的主要职能是提供具有优良遗传特性的胚胎

C．“借腹生子”可以充分发挥红安格斯牛的繁殖潜力

D．作受体的本地黄牛应具有健康的体质和正常繁殖能力

15．下列关于胚胎工程在动物育种中应用的叙述，正确的是

A．移植的胚胎中可能含有来自不同个体的数量不等的遗传物质

B．进行体外受精时用刚采集的精子与卵子共同培养可提高受精率

C．胚胎移植前要对供体和受体进行免疫检查，以防止发生免疫排斥反应

D．胚胎分割在原肠胚期进行能够提高分割后的胚胎都发育为完整个体的机会

16．下列关于哺乳动物受精的说法中，正确的是

A．防止多精入卵的两道屏障分别是免疫反应和透明带反应

B．受精的实质是雌雄原核的融合，雄原核就是精子的细胞核

C．动物排出的卵子成熟程度不同，有的是次级卵母细胞，有的是初级卵母细胞

D．精子要在获能液或雌性动物生殖道内获得能量后才能完成受精作用

17．下列关于哺乳动物早期胚胎发育的说法中，错误的是

A．卵裂过程中细胞体积减小，有机物的种类也减少

B．桑葚胚期的细胞暂未分化，仍然具有发育的全能性

C．卵裂过程是在透明带内完成的，进行的是有丝分裂

D．早期胚胎发育的历程是受精卵→桑葚胚→囊胚→原肠胚

18．下列关于蛋白质工程的说法中，正确的是

A．蛋白质工程能生产出新型的蛋白质分子

B．蛋白质工程是在分子水平上对蛋白质进行操作的

C．对蛋白质的改造是通过改造 mRNA 来实现的

D．蛋白质工程的流程和天然蛋白质合成的过程相同

19．在基因工程中，被称为基因的“针线”的是

A．限制酶 B．DNA 连接酶 C．DNA 聚合酶 D．启动子

20．下列关于重组DNA 技术基本工具的说法中，错误的是

A．T4 DNA 连接酶只能连接双链 DNA 片段的平末端

B．细菌细胞内含有的限制酶不能对自身 DNA 进行切割

文档加载中……请稍候！
如果长时间未打开，您也可以点击刷新试试。

下载文档到电脑，查找使用更方便

3 知币 4人已下载

立即下载

湖北省荆州市沙市区湖北省沙市中学2022-2023学年高二下学期5月月考生物试题.docx

共10页,预览3页

还剩页未读，继续阅读

湖北省荆州市沙市区湖北省沙市中学2022-2023学年高二下学期5月月考生物试题

相关推荐

开通VIP享超值会员特权

作者详情

相关内容

推荐作者

热门标签

举报选择: