热点2 化学与传统文化-2021年高考化学【热点·重点·难点】专练（解析版）

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热点 2 化学与传统文化

【命题规律】

本专题考点为高考高频考点。主要围绕经典史籍中的化学成就以及古典文籍中的材料，考查有

关物质的名称、成分、制备、基本的物理和化学性质，彰显化学的久远与魅力，反映化学最本质

的特征。题型通常为选择题，难度中等偏易。主要考查学生的科学态度与社会责任素养。

【备考建议】

2021 年高考备考应重点关注古代的陶瓷文化、冶金文化、古代的本草医药和炼丹术、古代酿酒制醋、

四大发明等。若是必考题型要考查结构化学的省份（如山东），还应注意常见物质的结构。解决此类问题，

需要在平时训练中注意记录和多积累。

【限时检测】（建议用时：30 分钟）

1．[2020 新课标Ⅱ]北宋沈括《梦溪笔谈》中记载：“信州铅山有苦泉，流以为涧。挹其水熬之则成胆矾，

烹胆矾则成铜。熬胆矾铁釜，久之亦化为铜”。下列有关叙述错误的是

A．胆矾的化学式为 CuSO4

B．胆矾可作为湿法冶铜的原料

C．“熬之则成胆矾”是浓缩结晶过程

D．“熬胆矾铁釜，久之亦化为铜”是发生了置换反应

【答案】A

【解析】

A．胆矾为硫酸铜晶体，化学式为 CuSO45H2O，A说法错误；

B．湿法冶铜是用铁与硫酸铜溶液发生置换反应制取铜，B说法正确；

C．加热浓缩硫酸铜溶液可析出胆矾，故“熬之则成胆矾”是浓缩结晶过程，C说法正确；

D．铁与硫酸铜溶液发生置换反应生成铜，D说法正确。

综上所述，相关说法错误的是 A，故选 A。

2．[2020 新课标Ⅲ]宋代《千里江山图》描绘了山清水秀的美丽景色，历经千年色彩依然，其中绿色来自孔

雀石颜料(主要成分为 Cu(OH)2·CuCO3)，青色来自蓝铜矿颜料(主要成分为 Cu(OH)2·2CuCO3)。下列说法

错误的是

A．保存《千里江山图》需控制温度和湿度

B．孔雀石、蓝铜矿颜料不易被空气氧化

C．孔雀石、蓝铜矿颜料耐酸耐碱

D．Cu(OH)2·CuCO3中铜的质量分数高于Cu(OH)2·2CuCO3

【答案】C

【解析】

A．字画主要由纸张和绢、绫、锦等织物构成，为防止受潮和氧化，保存古代字画时要特别注意控制适宜

的温度和湿度，A说法正确；

B．由孔雀石和蓝铜矿的化学成分可知，其中的铜元素、碳元素和氢元素均处于最高价，其均为自然界较

稳定的化学物质，因此，用其所制作的颜料不易被空气氧化，B说法正确；

C．孔雀石和蓝铜矿的主要成分均可与酸反应生成相应的铜盐，因此，用其制作的颜料不耐酸腐蚀，C说

法错误；

D．因为氢氧化铜中铜元素的质量分数高于碳酸铜，所以 Cu(OH)2∙CuCO3中铜的质量分数高于

Cu(OH)2∙2CuCO3，D说法正确。

综上所述，相关说法错误的是 C，故本题答案为 C。

3．[2020 天津卷]晋朝葛洪的《肘后备急方》中记载：“青蒿一握，以水二升渍，绞取汁，尽服之……”，受

此启发为人类做出巨大贡献的科学家是

A．屠呦呦 B．钟南山C．侯德榜 D．张青莲

【答案】A

【解析】

A．屠呦呦的主要贡献是发现了治疗疟疾的青蒿素，测定了青蒿素的组成、结构，成功合成双氢青蒿素等；

B．钟南山是中国工程院院士，著名呼吸病学专家，长期从事呼吸内科的医疗、教学、科研工作，重点开

展哮喘，慢阻肺疾病，呼吸衰竭和呼吸系统常见疾病的规范化诊疗、疑难病、少见病和呼吸危重症监护与

救治等方面的研究；

C．侯德榜的主要贡献是：揭开了索尔维制碱法的秘密、创立了侯氏制碱法等；

D．张青莲的主要贡献：主持测定了铟、铱、锑、铕、铈、锗、锌、镝几种元素的相对原子质量新值，被

国际原子量委员会采用为国际新标准；

“青蒿一握，以水二升渍，绞取汁，尽服之……”描述的是从青蒿中提取青蒿素治疗疟疾的过程，受此启

发为人类做出巨大贡献的科学家是屠呦呦；答案选 A。

4．[2020 届海南省海口市高三6月大联考]《淮南子·说山训》云：慈石能引铁(慈，旧作磁)。“慈石”的主

要成分是( )

A．四氧化三铁B．氧化铜 C．三氧化二铁D．硅酸盐

【答案】A

【解析】

四氧化三铁，化学式 Fe3O4．俗称氧化铁黑、吸铁石、黑氧化铁，为具有磁性的黑色晶体，故又称为磁性

氧化铁。“慈石”的主要成分是四氧化三铁，A项正确。

5．[2020 届广东梅州高三6月质检]中华传统文化蕴含着很多科学知识。下列说法错误的是( )。

A．“水声冰下咽，沙路雪中平”未涉及化学变化

B．《吕氏春秋·别类编》中“金(即铜)柔锡柔合两柔则刚”体现了合金硬度方面的特性

C．“司南之(勺)，投之于地，其柢(柄)指南”。司南中“杓”所用材质为

D．《本草纲目》中“冬月灶中所烧薪柴之灰，令人以灰淋汁，取碱浣衣”里的“碱”是

【答案】C

【解析】

A．“水声冰下咽，沙路雪中平” 是水的三态变化，过程中没有新物质生成，未涉及化学变化，A选项正

确；

B．金（即铜）柔锡柔，合两柔则刚，说明合金的硬度比组成它的纯金属大，体现了合金硬度方面的特性，

B选项正确；

C．Fe3O4俗称磁性氧化铁，具有磁性，则司南中“杓”所用材质为 Fe3O4，C选项错误；

D．草木灰的主要成分是碳酸钾，碳酸钾溶于水，溶液呈碱性，所以“冬月灶中所烧薪柴之灰，令人以灰

淋汁，取碱浣衣”中的碱是碳酸钾，D选项正确；

答案选 C。

6．[2020 届广东深圳高三一调]《黄帝内经》说：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，以上食

物中富含糖类、蛋白质、油脂等营养物质。下列说法正确的是( )

A．蛋白质水解的最终产物为氨基酸 B．葡萄糖和蔗糖均为还原性糖

C．天然油脂具有固定的熔、沸点D．淀粉和纤维素互为同分异构体

【答案】A

【解析】

A．氨基酸通过脱水缩合反应生成肽链，肽链最终按照特定方式组合生成蛋白质，所以蛋白质水解最终产

物是氨基酸，故 A正确；

B．葡萄糖含有醛基具有还原性，蔗糖由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一分子果糖的半缩醛羟基彼此缩合

脱水而成，没有醛基，不具有还原性，故 B错误；

C．油脂是油和脂肪的统称，从化学成分上来讲油脂都是高级脂肪酸与甘油形成的酯，自然界中的油脂是

多种物质的混合物，混合物没有固定的熔沸点，故 C错误；

D．分子式相同、结构不同的有机物互称同分异构体，纤维素和淀粉分子式都为(C6H10O5)n中， n 值不同导

致其分子式不同，所以淀粉和纤维素不是同分异构体，故 D错误；

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