09现代文阅读－2022-2023学年七年级语文上学期期中专题复习 （解析版）

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09 现代文阅读
阅读《浓情一碗咸汤面》，回答下面问题
①作家贾平凹说：“唯秦腔则如秦人一样，死不离窝……”秦人严重的乡土观念，不仅是秦腔，连饮
食文化亦是如此。
②家乡有一种美食叫咸汤面，它“始于清末，流芳华原”，是当地人舌尖上最贪恋的早餐美肴。这种
味美价廉的小面，离了耀州，竟是哪里也寻它不到。在家乡，当晨曦微露，在灯光闪烁热气缭绕中，吃上
一碗油香热辣的咸汤面，真是舒心暖胃，连一天的心情都是酣畅舒坦的。
③记得学生时代，一次有幸在面馆与一位专门研究当地史志的老先生同桌吃面，他向我娓娓讲述：
“娃啊，这咸汤面可不容小觑啊！咱这里是药王孙思邈故里，药王当年尝百草做成料，融入了汤里，一辈
辈就这样传下来，这汤咸面筋，爽口暖胃的咸汤面，可是有养生食疗功效哩。”身旁一位大妈接话道：
“我说呢，每次走到面馆门口，不吃上一碗面，浑身都不得劲。我上回感冒头疼浑身发冷，就是吃了碗咸
汤面，出了一身汗，感冒就好了一大半呢！”
④早年在县城读书，每到寒气袭人的冬日，一放学，我就饥肠辘辘急奔咸汤面馆，每次捧起那古拙粗
笨的青瓷“把把儿老碗”，看着碗内绚烂诱人的斑斓之色，嫩黄的姜丝，翠绿的韭菜花，红得似火的油泼
辣子，白如细玉的豆腐块，一丝丝嫩黄的面条浸染在鲜红滚烫的辣汤内，在氤氲的热气中，让人垂涎欲滴 。
吃着更是香辣解馋，满口盈香，瞬间就逼得额头后背细汗涔涔了。
⑤那年，在江南偶遇一位老乡，当话题转到我心心念念的咸汤面时，老乡饱蘸乡音地给我讲述作家老
舍与咸汤面之缘。他说当年老舍途经耀州，舟车劳顿腹内饥空，吃了咸汤面，他竟赞叹：“小小耀县，竟
有北京饭店。”贾平凹先生当年在耀州完成他的小说《废都》，偶然吃了碗咸汤面，就上瘾了。他经常徒
步爬山走七八里路，去县城吃面，返回途中，感觉不过瘾，扭转身再去美美地吃一碗。更有趣的是，回到
西安，每每被咸汤面搅得味蕾难耐时，他还会专程搭车赶去解馋。
⑥“味浓适口，筋韧香辣”的咸汤面，它一次次勾起我剪不断，理还乱的乡愁。有人说，乡愁就是味觉
上的思念，无论一个人在外闯荡多少年，即使口音变了，但对故乡的食物，仍怀无限眷恋。16 年前，我
从家乡那个文化底蕴深厚的小城，千里迢迢来到婉约秀丽的江南，跋千山涉万水，可味蕾最贪恋的还是那
浓情一碗咸汤面。十年前曾匆匆返回故里，只因所办事务繁琐，加上行程仓促，竟与那魂牵梦萦的咸汤面
擦肩而过，至今都遗憾不已。
⑦都说一方水土养一方人，一方人也在用智慧与灵秀回馈着生养自己的圣山秀水，家乡人用才智与浓
情烹饪着一方独特的饮食文化。咸汤面，就像一位泼辣率性、倔强秀美的西北女子，她携着千年小城承载
的岁月风华，带着质朴与亲切，滋养了小城人民的味蕾，也把一种特殊的文化符号植入其中，那就是厚重
与淳朴。
⑧好一碗浓情四溢的咸汤面，你盛入了多少游子缱绻的思念和对故土的依恋啊！
1．本文围绕“咸汤面”讲述了哪几件事？请用简洁的语言分条概括。
老先生讲述____________；大妈讲述____________；“我”在县城吃咸汤面的体验；老乡讲述______
______；“我”从江南回乡与咸汤面擦肩而过留下遗憾。
2．下面对本文的理解正确的一项是：（）
A．这篇文章重点描写家乡咸汤面的鲜香味美，呼吁人们保护和传承好传统文化。
B．第⑥段“乡愁就是味觉上的思念”这个句子运用了比喻的修辞手法，形象生动地表现了咸汤面的
舒心暖胃。
C．第⑦段“咸汤面，就像一位泼辣率性、倔强秀美的西北女子，她携着千年小城承载的岁月风华…
…”运用比喻、拟人的修辞手法，表现了咸汤面的鲜香咸辣。
D．第⑧段“你盛入了多少游子缱绻的思念和对故土的依恋啊！”将咸汤面称呼为“你”，直接对着
咸汤面诉说，有利于作者抒发强烈的思想感情，增强文章感染力。
3．请赏析下面句子。
看着碗内绚烂诱人的斑斓之色，嫩黄的姜丝，翠绿的韭菜花，红得似火的油泼辣子，白如细玉的豆腐
块，一丝丝嫩黄的面条浸染在鲜红滚烫的辣汤内，在氤氲的热气中，让人垂涎欲滴。（运用“嫩黄”“翠
绿”“红”“白”“鲜红”等词语，有何表达效果？）
4．本文写作对象是“咸汤面”，为什么第一段却从“秦腔”写起？
5．本文表达了作者怎样的情感？
【答案】1． 咸汤面的起源与养生功效； 咸汤面治好感冒的事； 两位作
家与咸汤面之缘。（大意对即可）2．D3．运用“嫩黄”“翠绿”“红”“白”“鲜红”等表
述色彩的词语，描写出家乡的咸汤面斑斓的色彩，表现了咸汤面的视觉之美，表现了“我”对咸汤面的喜
爱。4．引出本文的写作对象“咸汤面”；秦腔也是家乡另一种特殊的文化符号。5．对
咸汤面的喜爱之情；对家乡的思念之情。
【解析】1．本题考查内容概括。答题思路：结合题干可知，概括的视角和主人公不同；抓住人物+事
件进行概括。
（1）结合第③段“记得学生时代，一次有幸在面馆与一位专门研究当地史志的老先生同桌吃面，他
向我娓娓讲述：‘娃啊，这咸汤面可不容小觑啊！咱这里是药王孙思邈故里，药王当年尝百草做成料，融
入了汤里，一辈辈就这样传下来，这汤咸面筋，爽口暖胃的咸汤面，可是有养生食疗功效哩。’”可概括：
老先生讲述咸汤面的起源与养生功效；
（2）结合第③段“身旁一位大妈接话道：‘我说呢，每次走到面馆门口，不吃上一碗面，浑身都不
得劲。我上回感冒头疼浑身发冷，就是吃了碗咸汤面，出了一身汗，感冒就好了一大半呢！’”可概括：
大妈讲述咸汤面治好感冒的事；
（3）结合第⑤段“那年，在江南偶遇一位老乡，当话题转到我心心念念的咸汤面时，老乡饱蘸乡音
地给我讲述作家老舍与咸汤面之缘”“贾平凹先生当年在耀州完成他的小说《废都》，偶然吃了碗咸汤面，
就上瘾了。他经常徒步爬山走七八里路，去县城吃面，返回途中，感觉不过瘾，扭转身再去美美地吃一碗
可概括：老乡讲述两位作家与咸汤面之缘。
2．本题考查内容理解。
A．这篇文章通篇只有第④段“看着碗内绚烂诱人的斑斓之色，嫩黄的姜丝，翠绿的韭菜花，红得似
火的油泼辣子，白如细玉的豆腐块，一丝丝嫩黄的面条浸染在鲜红滚烫的辣汤内，在氤氲的热气中，让人
垂涎欲滴。吃着更是香辣解馋，满口盈香，瞬间就逼得额头后背细汗涔涔了”这处具体描写了咸汤面，主
要从颜色、味道角度描写，文章其他地方并没有重点描写家乡咸汤面的鲜香味美，而是更多的写关于咸汤
面的故事、感情，故 A错误；
B．第⑥段“乡愁就是味觉上的思念”这个句子运用的是通感的手法，把心里的感觉用味觉表达，不
是比喻修辞，同时这句话表现的是作者对家乡的思念，而不是表现咸汤面舒心暖胃的作用，B错误；
C．第⑦段“咸汤面，就像一位泼辣率性、倔强秀美的西北女子，她携着千年小城承载的岁月风华…
…”这句话不是表现咸汤面的鲜香咸辣，结合“也把一种特殊的文化符号植入其中，那就是厚重与淳朴”
可知，表现的是咸汤面是具有一定文化意义的，象征着西北女子形象，故 C错误；
故选D。
3．本题考查词句赏析。答题思路：分析词语特性，分析词语修饰对象的特点，分析情感。
“嫩黄”“翠绿”“红”“白”“鲜红”都是形容颜色的词语，并且其颜色各异，这里这些词语都用
来形容咸汤面，写出了家乡咸汤面颜色的斑斓，从视觉上突出了咸汤面的美，进而表现了“我”对咸汤面
的喜爱之情。
4．本题考查情节作用。
结合第①段“作家贾平凹说：‘唯秦腔则如秦人一样，死不离窝……’秦人严重的乡土观念，不仅是
秦腔，连饮食文化亦是如此”和文学常识可知，通过一些文学作品，人们比较了解秦人的秦腔，知道秦腔
是秦人、秦地一种特殊的文化符号；用人们相对来说比较熟悉的秦腔引出秦人另一种文化符号“咸汤面”，
文章开篇更自然，更能吸引读者阅读兴趣。
5．本题考查主旨。
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