专题08 实用类文本阅读-五年（2018-2022）高考语文真题分项汇编（全国通用）（解析版）

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五年真题分类汇编 实用类文本阅读
【2021 年】
（2021·全国甲卷·高考真题）阅读下面的文字，完成下面小题。
与先前许多伟大的探险一样，我们的旅程起始于厨房。
当我们看向水面，通常觉得水是平的，然而仔细观察一杯水时，你会发现杯中的
水面并不完全平坦，它在边缘处略微向上弯曲——这是它的“弯月面”，这个弯月面
的形成是因为水受到了玻璃的吸引，它被拉向杯壁。
注意这一点又有何用？只关注这一点，可能没什么用。但与其他几个因素联系在
一起，它便能帮助我们理解河水何以泛滥。
水会受到玻璃的吸引，这是水的一个特性。有些液体，比如唯一的液体金属——
水银，会受玻璃的排斥，因而它的表面会像倒扣的碗，叫作“凸月面”，液体内部也
有微弱的吸引力，若非如此，它们便会散开，成为气体。正如老师为我们反复讲述的
那样，水分子由两个氢原子和一个氧原子紧密结合而成。但老师——至少我的老师—
—没有教我的是，一个水分子中的氢原子还会受到其邻近水分子中的氧原子的吸引，
这使得水分子之间互相依附，为了帮助理解这一点，可以设想两个在羊毛衫上摩擦过
的气球会因静电轻轻地黏附在一起。
想要展现水的这种“黏性”很简单，接一杯水，在一个平滑的防水面（比如厨房
的操作台）上倒上几滴。现在弯下身，直到自己的视线与液滴平行。你是否看到水自
然地形成一些微微凸起的“小水塘”？假如倒得够多，有一些会流下去，但还有一些
会留在台面上，之所以会这样，是因为水会受到相邻的水的吸引，这种黏性或张力强
大到有些时候能够对抗重力。
水吸附自身以及杯壁的张力还引发了一种叫“毛细作用”的现象，每当把画笔蘸
在水中，我们都会发现水沿着刷毛向上流。想要解释毛细作用，只需将我们已经了解
过的两种效应结合起来考虑。水会受到某些物体表面的吸引，比如玻璃和画笔的纤维，
此外它还会受到自身的吸引。因此当一个开口足够细小时，便会发生一件有趣的事：
水面会受到它上面材料的吸引，被向上拉，又因为开口太过狭窄从而使得液体的整个
表面都被向上拉动。之后，由于水受到了自身的吸引，下面的水也跟着被拉了上去。
现在该去野外观察一下这种效应了，下次当你路过一条两边是泥岸的小河、小溪，
注意观察一下岸边的泥，被河水打湿的泥会又黑又湿，但是注意，泥土湿润的地方要
高于河水拍打的位置。高于水面的泥是颗粒和气孔的混合物，有点像有着纤细壁管的
细密蜂巢。河里的水因毛细作用而被向上吸入这些气孔中，结果就是水面以上的泥被
浸湿了。水向上传输的高度受一系列因素的影响，其中包括水的纯度——干净的水要
比受污染的水升得更高——但主要因素还是颗粒间的气孔大小。气压也会影响在泥土
间向上传输并停留在那里的水量。这意味着，当气压突然降低，比如风暴来临的时候，
土壤无法吸附如此之多的毛细水，于是水就会回流到原来的溪流中，从而加大了在风
暴天气中出现洪涝的可能性。
海面高度会受到潮汐状态的影响，而潮汐又会受到很多因素的影响，在这里我只
提一种——气压。低气压时的海面要高于高气压时，当高气压系统转变为低气压系统，
海面通常会上涨30 厘米左右，设想你正身处一片你所熟悉的沿海区域，这时你突然注
意到海面似乎比你之前任何时候看到的都要高，这或许会让你猜测气压一定是大幅度
下降了。这又意味着，你不仅能预测到坏天气要来了——因为气压表显示气压下降时
很可能出现坏天气，而且还可以预测出出现洪涝的风险大大上升——因为在第一滴雨
尚未降落时，所有溪流和河流中因毛细作用而被吸附在岸上的水将会被释放出来。
（摘编自特里斯坦·古利《水的密码》，许丹译）
1．下列对材料相关内容的理解和分析，不正确的一项是（）
A．玻璃杯中“弯月面”与“凸月面”的现象，表明了当水与其他物质接触时，会产
生一种吸引力或者排斥力。
B．一个水分子中的氢原子会受到其邻近水分子中的氧原子的吸引，这可以解释为什么
水会吸引水、水具有黏性。
C．在一个平滑的厨房操作台上倒几滴水，水会自然地形成一些微微凸起的“小水塘”，
这体现出水具有张力这一特性。
D．水质相同的情况下，与土质疏松且含有大颗沙砾的泥土相比，在由细小颗粒组成
的泥土中，水向上传输的高度会更高。
2．下列对材料相关内容的分析和评价，正确的一项是（）
A．“与先前许多伟大的探险一样，我们的旅程起始于厨房”“现在该去野外观察一
下这种效应了”，这些语句可以起到提升读者阅读兴趣的作用。
B．为了帮助读者更好地理解水会受到物体表面吸引，作者使用了“摩擦过的气球会因
静电轻轻地黏附在一起”这一现象进行说明。
C．水滴从树叶上落下时，会先拉伸成细长的形状，当太细而无法支撑自身的重量时，
它才会坠落到地面。这种自然现象表现了水的毛细作用。
D．作者在行文时经常变换叙事的地点，从厨房、小河、小溪到大海，这让读者认识
到，凭借室内观察到的水的特性足以预测自然界的变化。
3．文中画横线句子中“其他几个因素”指的是什么？请根据材料简要说明。
【答案】1．A
2．A
3．①水的纯度因素；
②泥土颗粒间的气孔因素；
③气压因素。
【解析】
【分析】
1．
本题考查学生理解分析材料内容的能力。
A.“玻璃杯中‘弯月面’与‘凸月面’的现象，表明了当水与其他物质接触时……”错
误，原文“这个弯月面的形成是因为水受到了玻璃的吸引，它被拉向杯壁”“有些液
体，比如唯一的液体金属——水银，会受玻璃的排斥，因而它的表面会像倒扣的碗，
叫作‘凸月面’”可见，“弯月面”是“水”与其他物质接触受吸引形成的现象，而
“凸月面”则是液体金属水银与其他物质接触时受排斥形成的现象。
故选 A。
2．
本题考查学生分析评价材料内容的能力。
B.“为了帮助读者更好地理解水会受到物体表面吸引，作者使用了‘摩擦过的气球会因
静电轻轻地黏附在一起’这一现象进行说明”错误，原文“液体内部也有微弱的吸引
力……一个水分子中的氢原子还会受到其邻近水分子中的氧原子的吸引，这使得水分
子之间互相依附，为了帮助理解这一点，可以设想两个在羊毛衫上摩擦过的气球会因
静电轻轻地黏附在一起”可见，作者举例是为了说明“液体内部也有微弱的吸引力”。
C.“水滴从树叶上落下时，会先拉伸成细长的形状……表现了水的毛细作用”错误，根
据“有一些会流下去，但还有一些会留在台面上，之所以会这样，是因为水会受到相
邻的水的吸引，这种黏性或张力强大到有些时候能够对抗重力”可见，该现象体现的
是水内部的黏性或张力，而毛细作用是指水会吸附物体往上拉。
D.“这让读者认识到，凭借室内观察到的水的特性足以预测自然界的变化”错误，作者
只是从人们熟悉的身边举例，让人们能认识到这些现象，再列举自然界各种现象以帮
助人们认识到自然界也同样存在这些现象，但并不是说“凭借室内观察到的水的特性
足以预测自然界的变化”，因为在自然界还有其他因素的影响，这是室内无法完全观
察到的。
故选 A。
3．
本题考查学生筛选并整合信息的能力。
根据后文“河水何以泛滥”的论述，“水向上传输的高度受一系列因素的影响，其中
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