3.1.2 饱和与不饱和溶液教案

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第三单元溶液

第一节溶液的形成

第2课时饱和与不饱和溶液教案

【教学目标】

1.知识与技能

（1）了解饱和溶液和不饱和溶液，能区别饱和溶液与不饱和溶液

（2）了解饱和溶液和不饱和溶液相互转化的方法

2.过程与方法

（1）通过对“饱和溶液与不饱和溶液相互转化条件”的探究，加深对饱和溶液与不饱和溶液的区分

3.情感态度和价值观

（1）使学生接受事物之间是相互联系、量变可以引起质变的科学观。

【教学重点】

（1）饱和溶液和不饱和溶液的涵义。

（2）饱和溶液与不饱和溶液间的转化

【教学难点】

（1）对饱和溶液和不饱和溶液的理解

【课前准备】

多媒体、实验所需及器具

【课时安排】

1课时

【教学过程】

温故知新：

1.下列有关溶液的说法中，正确的是 ( B )

A.溶液是化合物 B.溶液都是均一、稳定的

C.溶液都是无色、透明的

D.溶液都是由一种溶质和一种溶剂组成的

2.厨房中的下列物质，与水混合不能形成溶液的是( A )

A.植物油 B.食盐 C.白糖 D.食醋

3.下列混合物中的这些物质，不能称为溶质的是 ( C )

A.碘酒中的碘 B.食醋中的醋

C.泥水中的泥沙 D.生理盐水这的盐

4.将适量的下列物质溶解于水的过程中，会使溶液的温度显著降低的是( B )

A.浓硫酸 B.硝酸铵 C.火碱 D.蔗糖

5.指出下列溶液中的溶质和溶剂

硫酸铜溶液稀盐酸 75%酒精碘酒

[溶质：硫酸铜氯化氢酒精碘

溶剂：水水水酒精]

一、导入新课

像氯化钠一样，硝酸钾也是易溶于水的物质。然而，如果向一杯水中不断加入硝酸钾，能无限地溶解吗？

二、新课学习

饱和溶液与不饱和溶液

活动天地：观察硝酸钾能否在一定量水中无限溶解

视频：观察硝酸钾能否在一定量水中无限溶解

在盛有 20 mL 水的烧杯中，加入 5 g 硝酸钾，充分搅拌。观察现象。

[全部溶解]

在上述得到的溶液中，再加入 5 g 硝酸钾，充分搅拌。观察现象。

[有部分未溶解]

通过上述操作和现象，你能得出什么结论？

[硝酸钾在一定量的水中不能无限地溶解]

实验证明，硝酸钾在一定量的水中不能无限地溶解。

我们把在一定温度下不能继续溶解硝酸钾的溶液称为它的饱和溶液；

把还能继续溶解硝酸钾的溶液称为它的不饱和溶液。

在上述活动中，当我们在 20 mL 水中第一次加入 5 g 硝酸钾时，得到的是硝酸钾的不饱和溶液；

第二次加入 5 g 硝酸钾时，得到了硝酸钾的饱和溶液，并且还有一部分硝酸钾未能继续溶解。

判断溶液饱和与不饱和的方法：

通常我们邓待测溶液，加入固体溶质，如果固体溶解，则原溶液为不饱和溶液。如固体不溶，则原溶液为

饱和溶液。

那么，如何才能让剩余的硝酸钾继续溶解呢？饱和溶液与不饱和溶液相互转化的方法有哪些？

视频：探究饱和溶液与不饱和溶液相互转化的方法

我们可以知道，条件改变，如温度或溶剂的量改变，饱和和不饱和溶液是可以转化的，所以溶液饱和或不

饱和，一定要指明温度、溶剂质量和溶质。

实验探究：

在盛有 10 mL 水的小烧杯中，加入 5 g 硝酸钾，充分搅拌。观察现象。

[硝酸钾仍有部分未溶解]

将上述得到的液体静置后，取少量上层清液于试管中，加入少量硝酸钾固体，充分振荡，观察现象。然后

将该试管加热，观察现象。待试管冷却后观察，又有什么现象？

[（1）硝酸钾不再溶解（2）加热后全部溶解（3）冷却后又析出固体]

在步骤 1的小烧杯中再加入 10 mL 水并充分搅拌。观察现象

[硝酸钾全部溶解]

视频：加水后硝酸钾由饱和变为不饱和

本实验中采用哪些方法实现了饱和溶液与不饱和溶液的相互转化？你还能想到其他方法吗？

溶液是否饱和是有条件的,改变条件两者可以相互转化。

通常饱和溶液转变为不饱和溶液有三种方法：

① 增加溶剂

② 减少溶质

③ 升高温度

不饱和溶液转变为饱和溶液有三种方法：

① 减少溶剂

② 增加溶质

③降低温度

以上我们学习的是对大多数固体溶质形成的饱和溶液与不饱和溶液之间的转化，有一些物质会有些特殊,如

熟石灰。

熟石灰[Ca(OH)2]饱和溶液与不饱和溶液的转化

熟石灰饱和溶液转变为不饱和溶液有三种方法：

① 增加溶剂

② 减少溶质

③降低温度

熟石灰不饱和溶液转变为饱和溶液有三种方法：

① 减少溶剂

② 增加溶质

③ 升高温度

与大多数物质相比，熟石灰的物饱和与不饱和转化有哪处不同？

[在升高温度或降低温度处]

拓展学习：

我们取硝酸钾饱和溶液，再加硝酸钾，猜想现象是什么？

[不能继续溶解]

但我们向硝酸钾饱和溶液中加入少量的高锰酸钾，我们会发现硝酸钾的饱和溶液能继续溶解高锰酸钾。所

以这时的溶液为硝酸钾的饱和溶液，高锰酸钾的不饱和溶液。

也就是说，饱和或不饱和溶液针对的是某种溶质而言的。

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