江苏省高邮市临泽中学2021-2022年高二下学期期末模拟（一）生物试题 含解析

3.0 envi 2024-12-01 5 4 1.04MB 21 页 3知币
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生物试卷
一、单选题
1. 果酒和果醋制作过程中参与的微生物分别是（　　）
A. 酵母菌，乳酸菌 B. 酵母菌，醋酸菌
C. 酵母菌，毛霉 D. 乳酸菌，酵母菌
【答案】B
【解析】
【分析】1、酵母菌属于兼性厌氧菌，在无氧条件下能进行酒精发酵。
2、醋酸菌为好氧菌，当氧气和糖源都充足时能将糖分解成醋酸，当缺少糖源时则将乙醇转化为乙醛，再
将乙醛变为醋酸。
【详解】参与果酒制作的微生物是酵母菌，在无氧条件下能产生酒精；参与果醋制作的微生物是醋酸菌，
进行的是有氧呼吸，ACD 错误，B正确。
故选 B。
2. 下列对组成生物体的化学元素和化合物的叙述，正确的是（ ）
A. 动物与植物所含的化学元素的种类差异很大
B. 蛋白质、核酸、淀粉和脂肪都是多聚体
C. 所有蛋白质和核酸都是含有 N元素
的
生物大分子
D. 肌肉细胞中含量最多的化合物是蛋白质
【答案】C
【解析】
【分析】生物界与非生物界的统一性与差异性：
统一性：构成生物体的元素在无机自然界都可以找到，没有一种是生物所特有的。
差异性：组成生物体的元素在生物体体内和无机自然界中的含量相差很大。
【详解】A、动物与植物所含的化学元素的种类基本相同，但含量有差异，A错误；
B、蛋白质、核酸、淀粉都是多聚体，但脂肪不属于生物大分子，B错误；
C、蛋白质的组成元素有 C、H、O、N等，核酸的组成元素是 C、H、O、N、P，因此蛋白质和核酸都是
含有 N元素的生物大分子，C正确；
D、肌肉细胞中含量最多的化合物是水，含量最多的有机化合物是蛋白质，D错误。
故选 C。
【点睛】
3. 关于生物体内有机化合物所含元素的叙述，错误的是
A. 叶绿素含有镁元素 B. 血红蛋白含有铁元素
C. 脱氧核糖含有磷元素 D. 胰岛素含有碳元素
【答案】C
【解析】
【详解】镁元素是构成叶绿素的重要元素，缺镁会导致叶绿素合成不足，叶片变黄，故 A项正确。血红蛋
白是红细胞的重要成分，之所以它能运输氧气，就是因为血红蛋白富含亚铁离子，易与氧结合，故 B对。
C错：糖类只含 C、H、O三种元素，脱氧核糖是五碳糖。D对：胰岛素是蛋白质，蛋白质的基本元素是
C、H、O、N四种元素。
【考点定位】本题主要考查生物体内化合物的元素组成，意在考查学生对基础知识的识记能力，属基础题。
4. 水是生命之源。关于生物体内水的叙述，错误的是（ ）
A. 水是人体细胞中含量最多的化合物
B. 老年人体内结合水的含量大于自由水的含量
C. 正在萌发的种子中结合水与自由水的比值下降
D. 自由水和结合水在一定的条件下可以相互转化
【答案】B
【解析】
【分析】细胞内的水以自由水和结合水的形式存在，其中自由水是主要的存在形式，结合水是细胞结构的
重要组成成分；自由水是细胞内良好的溶剂，是化学反应的介质，自由水还参与化学反应，自由水自由移
动对于运输营养物质和代谢废物具有重要作用；自由水与结合水并不是一成不变的，可以相互转化，自由
水与结合水比值越高细胞代谢越旺盛，抗逆性越弱。
【详解】A、水是人体细胞中含量最多的化合物，约占体重的 60%-70%，A正确；
B、老年人体内结合水的含量小于自由水的含量，B错误；
C、正在萌芽的种子，代谢加强，细胞内结合水向自由水转化，结合水与自由水的比值下降，B正确；
D、自由水与结合水并不是一成不变的，可以相互转化，D正确。
故选 B。
5. 脂质在细胞中具有独特的生物学功能。关于人体内脂质的叙述，正确的是（ ）
A. 磷脂主要参与生命活动的调节 B. 脂肪是细胞内良好的储能物质
C. 性激素和维生素 D都属于磷脂 D. 胆固醇参与血液中蛋白质的运输
【答案】B
【解析】
【分析】脂质包括脂肪、磷脂、和固醇。脂肪除了是生物体内的储能物质外，还有保温、缓冲、减压的作
用；磷脂是构成生物膜的重要组成成分；固醇类物质主要包括胆固醇、性激素、维生素 D等，这些物质对
于生物体维持正常的生命活动，起着重要的调节作用。胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还
参与血液中脂质的运输；性激素能促进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成；维生素 D能有效地促
进人和动物肠道对钙和磷的吸收。
【详解】A、磷脂是细胞内各种膜结构的重要成分，A错误；
B、相同质量的糖类和脂肪，脂肪分子中的氢含量多，氧含量少，氧化分解时产生的能量多，因此是良好
的储能物质，B正确；
C、性激素和维生素 D都属于固醇类物质，C错误；
D、胆固醇在人体血液中参与脂质的运输，D错误。
故选 B。
6. 有5 个氨基酸的 R基分别为—CH3、—CH2—COOH、-CH2—CH2—OH、-CH2—CO—NH2、—CH2—SH，当它们缩
合后，该五肽分子中氨基、羧基和肽键的数目分别是
A. 4、4、5B. 5、5、5C. 2、2、4D. 3、3、3
【答案】C
【解析】
【详解】依题意可知：5 个氨基酸中，有一个氨基酸的 R基上含有羧基（—COOH），有一个氨基酸的 R基
上含有氨基（—NH2）。因此由这 5 个氨基酸脱水缩合形成的五肽分子中，氨基、羧基和肽键的数目分别
是2、2、4，C正确，A、B、D均错误。
7. 下图是表示蛋白质分子结构的一部分，图中A、B、C、D标出了分子中不同位置的键，当蛋白质发生水
解反应时，断裂的键是（　　）
A. A B. B C. C D. D
【答案】B
【解析】
【分析】1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有
一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于 R
基的不同。
2、氨基酸通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基(-COOH)和另一个氨基酸分子
的氨基(-NH2)相连接，同时脱出一分子水的过程，连接相邻两个氨基酸的化学键是肽键。
【详解】蛋白质是由氨基酸经脱水缩合形成"肽键"而得到的高分子化合物，肽键是由一个氨基酸的羧基(-
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