辽宁省铁岭市昌图县一中2022-2023学年高二下学期期中 生物 答案

3.0 envi 2024-12-05 4 4 1.47MB 25 页 3知币
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2022-2023 下学期昌图县第一高级中学高二期中考试
生物试卷
一、单选题
1. 制作果酒、果醋和泡菜三个实验的共同点是（ ）
A. 菌种为异养原核生物 B. 将原料灭菌后再发酵
C. 保证无氧环境下发酵 D. 发酵液最终呈现酸性
【答案】D
【解析】
【分析】制作果酒的菌种是酵母菌，制备果醋的菌种是醋酸菌，制备泡菜的菌种是醋酸菌；制备过程横需
要注意防止杂菌污染。
【详解】A、果酒制作时所需的微生物是酵母菌，它属于真核生物中的真菌，果醋制作时所需的微生物是
醋酸杆菌，泡菜制作时所需的微生物是原核生物中的乳酸菌，代谢类型中同化作用都属于异养型；A错误；
B、灭菌应是杀灭物体上所有的微生物，包括芽孢和孢子，在果酒、果醋和泡菜制作时对原料只进行了清
洗和消毒，没有进行灭菌，B错误。
C、酵母菌代谢类型是异养兼性厌氧，醋酸菌的代谢类型是异养需氧菌，乳酸菌属于异养厌氧细菌；C错
误。
D、果酒制作时发酵液产生 CO2，所以发酵液
是
酸性，果醋、泡菜制作时因为产生醋酸和乳酸所以发酵液
呈酸性；D正确。
故选Ｄ。
2. 酵母菌的品质影响葡萄酒的产量和质量，研究人员为分离出产酒精能力强的酵母菌菌株，进行了如图Ⅰ
所示实验，甲、乙、丙、丁锥形瓶内分别加入 100mL 完全培养基，下列说法正确的是（ ）
A. 在传统葡萄酒发酵过程中，为避免污染发酵装置需严格灭菌
B. 用稀释涂布平板法计算出葡萄酒过滤液的活菌数为 6.8×106个/L，此数值可能低于实际的活菌数
C. 对培养基进行灭菌的方法是高压蒸汽灭菌法，菌种接种过程中的试管口、瓶口等无需再灼烧灭菌
D. 由图Ⅱ可知，丙瓶出现的原因可能是培养瓶密封不严，丁组酵母菌产酒精能力比乙强
【答案】D
【解析】
【分析】果酒制作过程中的相关实验操作：材料的选择和处理→灭菌→榨汁→发酵。利用葡萄皮表面野生
型酵母菌在缺氧的环境下发酵产酒精。若对菌液计数，需选取菌落数处于 30~300 的培养皿计数。平均菌
落数除以涂布体积乘上稀释倍数求的是每百毫升发酵液的微生物数量，还应该再乘 10 算每升发酵液的微生
物数。
【详解】A、在传统葡萄酒发酵过程中，利用的是葡萄皮表面的天然酵母菌，不需要严格灭菌，A错误；
B、若对菌液计数，需选取菌落数处于 30~300 的培养皿计数。平均菌落数除以涂布体积乘上稀释倍数求的
是每毫升发酵液的微生物数量，还应该再乘 1000 算每升发酵液的微生物数，故先求平均菌落数为
（62+68+74）÷3=68，除以涂布体积 0.1mL 后等于 680 个/mL，稀释倍数为 1×104，再乘 1000，最后为
6.8×109个/L，计数过程中两个或两个以上细胞连在一起，平板上生长出一个菌落，所以数目偏小，B错误；
C、培养基灭菌采用高压蒸汽灭菌，玻璃器皿、接种用具可采用干热灭菌，接种时的玻璃瓶口等都需在酒
精灯火焰处进行灼烧灭菌，C错误；
D、乙、丙、丁挑取不同的菌落培养，丙瓶与乙、丁瓶相同条件培养，但培养液没有酒精产生，且瓶内活
菌数量不低，丙瓶出现的原因可能是培养瓶密封不严，进行有氧呼吸；丁组的活菌数比乙组少，但是产生
的酒精和乙组一样多，所以丁组产生酒精能力比乙强，D正确。
故选 D。
3. 野生型大肠杆菌菌株能在基本培养基上生长，赖氨酸营养缺陷型突变菌由于发生基因突变只能在添加了
赖氨酸的培养基上生长。下图为以野生型菌株为材料，诱变、纯化赖氨酸营养缺陷突变株的部分流程图，
数字代表培养基，A、B、C表示操作步骤。下列有关说法正确是（ ）
A. 野生型大肠杆菌能够合成所需的全部氨基酸，因此培养基中无需提供氮源
B. ①②④ 培养基中需添加赖氨酸，而③培养基中不能添加赖氨酸
C. 需将①中的菌液适当稀释后，用接种环蘸取菌液在②上进行划线接种
D. 从④培养基中挑取乙菌落进行纯化培养即可获得所需突变株
【答案】B
【解析】
【分析】由题图信息分析可知，图中首先利用稀释涂布平板法分离细菌，然后运用影印法将菌种接种到两
种培养基中，分别是基本培养基、完全培养基；野生型大肠杆菌菌株能在基本培养基上生长，而氨基酸营
养缺陷型菌株由于发生基因突变无法合成某种氨基酸只能在完全培养基上生长，据此利用培养基的种类便
可以选择出氨基酸突变株。
【详解】A、野生型大肠杆菌菌株虽然能合成所需的全部氨基酸，但培养基中仍需提供氮源，A错误；
B、图中①②④为完全培养基需添加赖氨酸，③为基本培养基不能添加赖氨酸，B正确；
C、需将①中的菌液适当稀释后，涂布器将菌液均匀的涂布在②表面，C错误；
D、甲在基本培养基中无法生长，在完全培养基中可生长，说明甲是氨基酸缺陷型菌落，故经C过程影印
及培养后，可从④培养基中挑取甲菌落进行纯化培养，D错误。
故选 B。
4. 某研究小组将基因型为 Aa 的某植物（ ）幼苗进行培养，并进行了相关实验操作，如图所示。据图分
析，下列叙述正确的是（ ）
A. 图中育种过程的原理主要是基因重组和染色体变异
B. 幼苗甲和幼苗丙均是二倍体，幼苗乙是四倍体
C. 植物组织培养时，生长素和细胞分裂素的比例会影响愈伤组织的分化方向
D. 从幼苗乙到幼苗丙的培育过程中需要使用纤维素酶和果胶酶去除细胞壁
【答案】C
【解析】
【分析】分析题图：基因型为 Aa 的某植物幼苗甲经秋水仙素处理后得到的四倍体幼苗乙的基因型为
AAaa，四倍体幼苗经植物组织培养得到大量幼苗丙的过程为无性繁殖，故丙的基因型为 AAaa。
【详解】A、图中育种过程的原理主要是染色体变异（秋水仙素处理使得染色体数目加倍），该植物没有
进行有性生殖，不涉及基因重组，A错误；
B、幼苗丙是由四倍体幼苗乙经植物组织培养得到，故幼苗丙是四倍体，B错误；
C、植物组织培养时，生长素和细胞分裂素的比例会影响愈伤组织的分化方向，生长素和细胞分裂素的比
例为1，促进愈伤组织的形成；生长素和细胞分裂素的比例大于1 ，有利于诱导根的分化；生长素和细胞
分裂素的比例小于1，有利于诱导芽的分化，C正确；
D、从幼苗乙到幼苗丙的培育过程不涉及植物体细胞杂交，不需要使用纤维素酶和果胶酶去除细胞壁，D
错误。
故选 C。
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