《2023学年高二化学精讲精练(人教2019选择性必修2)》课时精讲13 溶解性 分子的手性(学生版)
第二章 分子结构与性质
第三节 分子结构与物质的性质
课时精讲 13 溶解性 分子的手性
【目标导航】
1.掌握物质的溶解性与分子结构的关系;了解“相似相溶”规律。
2.学会判断“手性分子”。
3.结合实例初步认识分子的手性对其性质的影响。
【知识导图】
一、“相似相溶”规律
非极性溶质一般能溶于_________溶剂,极性溶质一般能溶于_______溶剂。
如蔗糖和氨易溶于水,_____溶于 CCl4,而苯和碘却易溶于 CCl4,_____溶于水。
二、影响溶解性的因素
除了温度、压强外,还有许多制约因素影响物质的溶解性。
(1)氢键:
溶剂和溶质之间的氢键作用力越大,溶解性越______。
(2)分子结构的相似性:
CH3CH2OH 中的—OH 与水中的—OH 相近,因而乙醇能与水互溶;而戊醇 CH3CH2CH2CH2CH2OH 中
的烃基较大,其中的—OH 跟水中—OH 的相似因素被弱化,因而在水中的溶解度______________。
(3)溶质与溶剂发生化学反应:
如SO2与水反应生成 H2SO3,H2SO3可溶于水,因此将增加 SO2的____________。
三、手性异构体和手性分子
1.手性异构体
具有完全相同的_______和______________的一对分子,如同左手与右手一样互为_______,却在三维
空间里______________ 的 一对分子互称手性异构体。
2.手性分子
有______________的分子叫做手性分子,如乳酸(CH3—CH—COOHOH)分子。
3.手性分子的判断方法
(1)观察实物与其镜像能否重合,如果不能重合,说明是手性分子。如图:
(2)观察有机物分子中是否有手性碳原子,如果有一个手性碳原子,则该有机物分子就是手性分子,具
有手性异构体。含有两个手性碳原子的有机物分子不一定是手性分子。
4.手性分子的重要用途
(1)手性分子:构成生命体的绝大多数分子为手性分子。两个手性分子的性质不同,且手性有机物中必
含手性碳原子。
(2)手性分子的应用:生产手性药物、生产手性催化剂(手性催化剂只催化或主要催化一种手性分子的
合成)。
四、手性碳原子
1.手性碳原子
当四个不同的原子或基团连接在同一碳原子上时,形成的化合物存在______________。其中,连接四
个不同的原子或基团的_______称为手性碳原子。
旋光性指的是当平面偏振光通过手性化合物溶液后,偏振面的方向就被旋转了一个角度。这种能使偏
振面旋转的性能称为旋光性。
2.手性异构的判断方法
判断一种有机物是否存在手性异构体,可以看其含有的碳原子是否连有四个不同的原子或原子团,符
合上述条件的碳原子叫做手性碳原子。手性碳原子必须是饱和碳原子,饱和碳原子所连的原子或原子团必
须不同。如 中的 C*就是手性碳原子。
【小试牛刀】
判断正误(正确的打“√”,错误的打“×”)。
1.极性溶质一定易溶于极性溶剂,非极性溶质一定易溶于非极性溶剂( )
2.I2易溶于 溶液中可以用相似相溶来解释( )
3.氯气易溶于氢氧化钠溶液符合相似相溶原理( )
4.苯易溶于四氦化碳,CS2在水中的溶解度很小都可用“相似相溶”原理解释( )
5.碘易溶于四氯化碳,甲烷难溶于水都可用“相似相溶”原理解释( )
6.四氯化碳萃取碘水中碘,HCl 易溶于水都可用“相似相溶”原理解释( )
7.溴易溶于四氯化碳而不易溶于水,可用“相似相溶”规律解释( )
8.乙醇 CH3CH2OH 能与水互溶,则戊醇 CH3CH2CH2CH2CH2OH 也能与水互溶( )
9.液溴在溶剂中的溶解性:H2O>CCl4( )
10.硫难溶于水,微溶于酒精,易溶于 CS2,说明极性:H2O>C2H5OH>CS2( )
11.[Cu(NH3)4]SO4·H2O在乙醇中溶解度小于在水中溶解度是因为乙醇的极性弱于水( )
12.CH3CH2OH 在水中的溶解度大于 在水中的溶解度( )
13.硫难溶于水,微溶于酒精,易溶于 CS2,说明分子极性:H2O>C2H5OH>CS2( )
14.CS2和白磷均是非极性分子,H2O是极性分子,所以白磷难溶于 H2O而易溶于 CS2( )
15.Br2和H2O均是极性分子,CCl4是非极性分子,所以 Br2难溶于 H2O而易溶于 CCl4( )
16.互为手性异构体的分子互为镜像,且分子组成相同,性质也相同( )
17.手性分子具有完全相同的组成和原子排列,化学性质完全相同( )
18.在 分子中含有 1个手性 C原子( )
19.乳酸( )分子中含有一个手性碳原子( )
20.CFClBrI (氟氯溴碘甲烷)存在同分异构体是因为其分子结构中含有手性碳原子( )
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