《高一化学必修2同步备课系列（人教版）》3.4.1 糖类（备作业）（原卷版）

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第三章有机化合物

第四节　基本营养物质

3.4.1 糖类

一、单选题

1．下列说法中不正确的是( )

A．做完银镜反应的试管可以用浓氨水洗涤

B．既能与盐酸反应又能与氢氧化钠溶液反应

C．饱和溶液能使溶液中的蛋白质析出，加水后析出的蛋白质又溶解

D．用稀硫酸和锌粒制取时，加几滴溶液可以加快反应速率

2．下列物质的应用与氧化还原反应无关的是

A．呼吸面具中用过氧化钠作供氧剂

B．面团中加入小苏打，蒸出的馒头疏松多孔

C．葡萄糖在人体内代谢，可为生命活动提供能量

D．维生素 C能促进补铁剂(有效成分 FeSO4)的吸收

3．下列说法中不正确的是（）

A．糖类物质都能发生水解反应

B．在一定条件下，氨基酸之间能发生反应

C．乙烯能与溴的四氯化碳溶液反应使溶液逐渐褪色

D．苯不能使高锰酸钾溶液褪色

4．下列关于有机物的叙述不正确的是

A．蔗糖和麦芽糖均为双糖

B．构成冠状病毒的蛋白质与 RNA 都是高分子化合物

C．糖类是食物中的重要营养素，摄入量越多越有利于人体健康

D．植物油含不饱和脂肪酸酯，能使溴的四氯化碳溶液褪色

5．某知名品牌奶茶配料为植脂末(氢化植物油)、果糖、羊奶粉、红茶提取物、麦芽糊

精、食用香精等.下列有关物质不能发生水解反应的是( )

A．果糖 B．植脂末 C．羊奶粉 D．麦芽糊精

6．下列物质其主要成份是纤维素的是( )

A．硝化纤维 B．牛油 C．棉花 D．蚕丝

7．化学与科技、社会、生活有着密切的联系。下列有关说法正确的是( )

A．N95 口罩的原材料聚丙烯是一种天然有机高分子化合物

B．中国自主研发的首个 5G 微基站射频芯片 YD9601 的主要材料是

C．利用酒精的强氧化性可以灭活新型冠状病毒

D．白砂糖是“黑芝麻糊”的配料之一，它的主要成分是麦芽糖

8．下列有关物质的性质与应用对应关系不正确的是( )

A．葡萄糖具有还原性，可用于制银镜

B．三硝基甲苯(TNT)难溶于水，可用作烈性炸药

C．丙三醇具有很强的吸湿性，可用作配制化妆品

D．KOH 溶液呈碱性，可用于油脂的皂化

9．下列常见物质的俗名与化学式对应正确的是

A．烧碱——NaOH B．葡萄糖—C12H22O11

C．熟石灰——CaO D．明矾——Al2(SO4)3·12H2O

10．下列叙述中正确的是 ( )

A．乙烯、氯乙烯、聚乙烯均可使酸性高锰酸钾溶液褪色

B．向鸡蛋清溶液中加入浓(NH4)2SO4溶液，产生沉淀，加水后沉淀溶解

C．分馏、干馏都是物理变化，裂化、裂解都是化学变化

D．糖类、油脂和蛋白质都属于高分子化合物

11．下列说法正确的是

A．葡萄糖与麦芽糖、纤维二糖互为同分异构体

B．金刚石与C70 为同素异形体，熔沸点和硬度很高

C．C2H4与C4H8一定互为同系物，化学性质相似

D．1H与D互为同位素

12．化学与生产和生活密切相关。下列有关说法正确的是

A．古代记载文字的器物“甲骨”与“丝帛”成分相同

B．苏打可用于制作发酵粉，在医疗上也可以用作治疗胃酸过多

C．酿酒过程中葡萄糖在酒化酶的作用下发生水解反应生成乙醇

D．用于制作 N95 型口罩的“熔喷布”主要原料是聚丙烯，聚丙烯是有机高分子化合物

13．下列化学反应的实验现象描述正确的是( )

A．一氧化氮气体与空气接触，出现红棕色气体

B．往氢氧化钠溶液滴加紫色石蕊试液，溶液变红色

C．往氯化钠溶液滴加硝酸银溶液，出现红褐色沉淀

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