《高一化学必修2同步备课系列（人教版）》3.4.1 糖类（备作业）（解析版）

3.0 envi 2025-04-24 6 4 112.48KB 9 页 3知币
侵权投诉
第三章 有机化合物
第四节　基本营养物质
3.4.1 糖类
一、单选题
1．下列说法中不正确的是( )
A．做完银镜反应的试管可以用浓氨水洗涤
B． 既能与盐酸反应又能与氢氧化钠溶液反应
C．饱和 溶液能使溶液中的蛋白质析出，加水后析出的蛋白质又溶解
D．用稀硫酸和锌粒制取 时，加几滴 溶液可以加快反应速率
【答案】A
【详解】
A． 银不与氨水反应，做完银镜反应的试管不能用浓氨水洗涤、可以用稀硝酸洗涤，
A错误；
B． 含氨基具有碱性、所含羧基具有酸性，故既能与盐酸反应
又能与氢氧化钠溶液反应，B正确；
C． 饱和 溶液能使溶液中的蛋白质析出，这是盐析，盐析是物理变化，则
析出的蛋白质加水时又溶解，C正确；
D． 用稀硫酸和锌粒制取 时，加几滴 溶液，锌置换出铜，在稀硫酸中形成
了原电池，可以加快反应速率，D正确；
答案选 A。
2．下列物质的应用与氧化还原反应无关的是
A．呼吸面具中用过氧化钠作供氧剂
B．面团中加入小苏打，蒸出的馒头疏松多孔
C．葡萄糖在人体内代谢，可为生命活动提供能量
D．维生素 C能促进补铁剂(有效成分 FeSO4)的吸收
【答案】B
【详解】
A．呼吸面具中用过氧化钠作供氧剂，发生过氧化钠与二氧化碳反应生成碳酸钠和氧
气，元素的化合价发生变化，与氧化还原反应有关，故 A不选；
B．面团中加入小苏打，蒸出的馒头疏松多孔，发生的反应是碳酸氢钠与酸反应生成二
氧化碳，元素的化合价没有发生变化，与氧化还原反应无关，故 B选；
C．葡萄糖在人体内代谢为二氧化碳和水，元素的化合价发生变化，与氧化还原反应有
关，故 C不选；
D．维生素 C防止亚铁离子被氧化，与氧化还原反应有关，故 D不选；
故选：B。
3．下列说法中不正确的是（ ）
A．糖类物质都能发生水解反应
B．在一定条件下，氨基酸之间能发生反应
C．乙烯能与溴的四氯化碳溶液反应使溶液逐渐褪色
D．苯不能使高锰酸钾溶液褪色
【答案】A
【详解】
A．糖类有单糖、双糖和多糖，单糖不能水解，故 A错误；
B．一定条件下，氨基酸之间可以脱水缩合形成多肽，故 B正确；
C．乙烯含有碳碳双键，能与溴发生加成反应而使溴的四氯化碳溶液反应使溶液逐渐褪
色，故 C正确；
D．苯不能被高锰酸钾氧化，所以苯不能使高锰酸钾溶液褪色，故 D正确；
综上所述答案为 A。
4．下列关于有机物的叙述不正确的是
A．蔗糖和麦芽糖均为双糖
B．构成冠状病毒的蛋白质与 RNA 都是高分子化合物
C．糖类是食物中的重要营养素，摄入量越多越有利于人体健康
D．植物油含不饱和脂肪酸酯，能使溴的四氯化碳溶液褪色
【答案】C
【详解】
A．蔗糖和麦芽糖分子式均为 C12H22O11，属于双糖(二糖)，A正确；
B．常见的有机高分子化合物有淀粉、蛋白质、DNA、RNA、塑料、橡胶、纤维等，B
正确；
C．人体必需的营养素摄入量不是越多越好，C错误；
D．植物油中有大量不饱和脂肪酸酯,含有的碳碳双键能与溴的四氯化碳溶液发生加成
反应而使其褪色，D正确；
故选 C。
5．某知名品牌奶茶配料为植脂末(氢化植物油)、果糖、羊奶粉、红茶提取物、麦芽糊
精、食用香精等.下列有关物质不能发生水解反应的是( )
A．果糖 B．植脂末 C．羊奶粉 D．麦芽糊精
【答案】A
【详解】
A．果糖为单糖，单糖不能发生水解反应，A符合题意；
B．植脂末主要成分为氢化植物油，属于油脂，可发生水解反应，B不符题意；
C．羊奶粉主要成分为蛋白质，蛋白质可发生水解反应，C不符题意；
D．麦芽糊精是介于淀粉和淀粉糖之间的一种低聚糖，可发生水解反应，D不符题意。
答案选 A。
6．下列物质其主要成份是纤维素的是( )
A．硝化纤维 B．牛油C．棉花 D．蚕丝
【答案】C
【详解】
A．硝化纤维为纤维素与硝酸酯化反应的产物，属于硝酸酯类，不是纤维素，故 A不
符合题意；
B．牛油的主要成分为油脂，故 B不符合题意；
C．棉花的主要成分为纤维素，故 C符合题意；
D．蚕丝的主要成分是蛋白质，故 D不符合题意；
综上所述答案为 C。
7．化学与科技、社会、生活有着密切的联系。下列有关说法正确的是( )
A．N95 口罩的原材料聚丙烯是一种天然有机高分子化合物
B．中国自主研发的首个 5G 微基站射频芯片 YD9601 的主要材料是
C．利用酒精的强氧化性可以灭活新型冠状病毒
D．白砂糖是“黑芝麻糊”的配料之一，它的主要成分是麦芽糖
【答案】B
【详解】
A．聚丙烯是合成有机高分子化合物，不是天然有机高分子化合物，A项错误；
B．芯片的主要材料是 Si ，B项正确；
C．酒精可以使蛋白质变性，但不具有强氧化性，C项错误；
D．白砂糖的主要成分是蔗糖，D项错误；
故选 B。
《高一化学必修2同步备课系列（人教版）》3.4.1 糖类（备作业）（解析版）.docx

共9页,预览3页

还剩页未读， 继续阅读

相关推荐

更多
立即下载
作者：envi 分类：高中 价格：3知币 属性：9 页 大小：112.48KB 格式：DOCX 时间：2025-04-24

开通VIP享超值会员特权

  • 多端同步记录
  • 高速下载文档
  • 免费文档工具
  • 分享文档赚钱
  • 每日登录抽奖
  • 优质衍生服务

作者详情

相关内容

更多

推荐作者

热门标签

大联考 高考地理 英语真题 听力 语法填空 石家庄 数学竞赛 读后续写 英语阅读 深圳中学
/ 9
评分 收藏
分享
立即下载
客服
关注