山西省吕梁市柳林县2020-2021学年高二下学期期中考试生物试题答案

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高二生物参考答
选修 1 全册
一、1 — 5 B C D A D 6 — 10 D A C B D
11 15 C B A B A 16 20 C A C A B
21 25 C B C B A 26 30 B C D A C
二、31、除特殊标注外,其余每空 1 分,共 7 分
1增加乳酸菌含量 无氧呼吸
2防止西红柿发酵后发酵液外溢
内,西红菌等吸产生 CO
2
了杂菌的生长,乳酸菌产生乳酸的过程不产生 CO
2
合理即可2 分
3比色 玫瑰红
32、除特殊标注外,其余每空 1 分,共 7 分
1
24.6×10
4
2 分
3诱变 脂肪或油脂) 较大
4B
33、除特殊标注外,其余每空 1 分,共 8 分
1CE2 分 具有透明圈
2多聚半乳糖醛酸 果胶酯 分子本身大小、形状以及带电性质2 分
3杀死酵母菌,停止酒精发酵
34、除特殊标注外,其余每空 1 分,共 9 分
1选择
2Y 在凝胶色谱柱中,淀粉酶 Y 的相对分子质量大,不容易进入凝胶内部
的通道,只能在凝胶外部移动,路程短,移动的速度快,洗脱出来2 分
3酶分子体积小,容易从包埋材料中漏出2 分
4 淀粉酶丙的最适温度最高,最适 pH 最低,且为酸性2
35、除特殊标注外,余每空 1 分,共 9 分
1通过高温使酶变性失活
2压榨 萃 石油醚 石油醚的沸点最高,加热萃取时不易挥发,
以石油醚最适宜用作萃取剂2 分
3水蒸气蒸馏 氯化钠 除去油层中的水分
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