《【帮课堂】2021-2022学年九年级科学上册同步精品讲义（浙教版）》第5节 体内物质的动态平衡（教师版）

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知识精讲
第5节 体内物质的动态平衡
课程标准 课标解读
1.知道糖类、脂肪、蛋白质在人体细胞中的利
用过程。
2.说出代谢废物的主要排泄途径，列举人体泌
尿系统的组成器官及其功能，说出尿液的形成
过程。
3.理解维持人体水盐平衡的重要意义。
4.知道代谢的多样性，能区分同化作用和异化
作用、自养和异养、腐生和寄生。
解读 1:肾脏和人体泌尿系统的结构及功能，常见
的题型为选择题和填空题，难度较小。
解读 2:血浆、原尿、尿液成分的区别，常见题型
为选择题，难度较小。
解读 3:尿液的形成和排出过程，常见题型为选择
题和填空题，难度适中。
解读 4:代谢废物排出的途径同化作用和异化作用
的区别，常见题型为选择题，难度较小。
知识点 01 营养物质的利用
各种营养物质进入体内后，会通过各种途径而被利用，从食物中获得的营养物质除用来氧化供能外，还用
来构成我们的身体。
（一）糖类的吸收和利用(糖类代谢)
(1)吸收:摄人人体的糖类(主要是淀粉)在小肠内被消化成为葡萄糖后，被小肠吸收进入循环系统。血液中
的葡萄糖称为血糖。
(2)利用:① 血糖一部分被组织细胞氧化分解为二氧化碳和水，并释放能量供组织细胞进行生命活动；②一
部分在肝脏与肌肉等组织细胞中以糖元的形式贮存起来；③还有部分多余的血糖转变为脂肪贮存起来。
（二）脂肪的吸收和利用(脂肪代谢)
(1)吸收:食物中的脂肪在小肠内被消化成为甘油和脂肪酸后，被吸收进入循环系统。
(2)利用:① 部分可直接被组织细胞利用，分解成为二氧化碳和水，释放能量；
② 另一部分脂肪贮存起来备用，当人体中的糖类供能不足时，贮存的脂肪可以被分解释放能量，
供细胞利用。
（三）蛋白质的吸收和利用(蛋白质代谢)
(1)吸收:食物中的蛋白质在小肠内被消化成为氨基酸后，被吸收进入循环系统。
(2)利用:① 在各种组织细胞中，可重新合成人体所特有的蛋白质；
② 可以在组织细胞内氧化分解供能，同时产生二氧化碳、水和含氮废物，如尿素等；
③ 可以合成糖类和脂肪。
（四）体内的能量代谢
糖类、脂肪和蛋白质在人体组织细胞中不断地进行着合成与分解，新旧物质的不断更替，伴随着能量的贮
存和释放。因为能量贮存在有机物内，所以人体内物质的增减与能量的变化密切相关，可用下列式子表示:
获得的能量 = 消耗的能量+贮存的能量
能量的获得 > 能量的消耗→有机物积累增加(人的体重增加)
能量的获得 < 能量的消耗、有机物贮存减少(人的体重减少)
【能力拓展】
【即学即练 1】北京鸭在肥育期要添饲过量的糖类饲料，减少运动从而使鸭在短期内变成肥鸭，这说明(
)
A.糖类可以转化为脂肪B.糖类可以转化为糖元
C.糖类可以转化为蛋白质D.糖类可以转化为能量
【答案】A
【解析】因为糖类是生物体主要的能源物质，糖类物质一旦过剩，很快在生物体内进行转化，转化为脂肪
储存起来；所以要想让鸭在短时间内变成肥鸭，主要方法是使其增加糖类物质的摄入，减少运动；
【即学即练 2】小吴在做笔记时有以下记录，其中错误的是( )
A.人体的新陈代谢就是不断合成自身物质的过程B.人体内葡萄糖转化为脂肪储存属于同化作用
C.人体细胞内有机物分解并释放能量属于异化作用D.人体细胞内大分子有机物合成属于同化作用
【答案】A
【解析】生物体不断地与外界环境之间进行物质和能量的交换，同时生物体内不断进行物质和能量的转变，
这个过程叫新陈代谢。
A、生物体不断地与外界环境之间进行物质和能量的交换，同时生物体内不断进行物质和能量的转变，这
个过程叫新陈代谢。不断合成自身物质的过程只是新陈代谢的一方面，A 错误，符合题意；
B、同化作用是是指生物体把从外界环境中获取的营养物质转变成自身的组成物质，并且储存能量的变化
过程。如人体把从消化系统获得的葡萄糖转化为脂肪储存起来属于同化作用，B 正确，不符合题意；
C、异化作用是生物体将体内的大分子物质转化为小分子物质并释放能量的过程。如人体细胞内有机物分
解并释放能量属于异化作用，C 正确，不符合题意；
D、根据同化作用的意义，人体细胞内大分子有机物合成属于同化作用，D 正确，不符合题意。
知识点 02 泌尿系统
（一）排泄
(1)概念:人体的代谢废物通过一定途径排出体外的过程，称为排泄。
(2)代谢废物:是指人体细胞在新陈代谢过程中，氧化分解有机物时产生的对人体有害或多余的物质，包括
二氧化碳、尿素、尿酸和多余的水、无机盐等。
(3)排泄的途径
排泄途径 排出的废物 废物排出的形式
呼吸系统 二氧化碳和少量的水(水蒸气)气体
皮肤 一小部分水无机盐和尿素 汗液
泌尿系统 绝大部分水、无机盐、尿素、尿酸等 尿液
（二）泌尿系统的组成
泌尿系统由肾脏、输尿管、膀胱和尿道组成。其中肾脏是形成尿液的场所，是泌尿系统的主要器官；
输尿管是运送尿液到膀胱的通道；膀胱具有暂时贮存尿液的作用；尿道是将尿液排出体外的通道。
(1)肾脏的结构
包括三个部分，自外向内依次是肾皮质(颜色较深)、肾髓质(颜色较浅)以及肾髓质里呈漏斗状的部分
肾盂(与输尿管连通)。肾脏的外面连着三根管道:肾动脉、肾静脉和输尿管。
(2)肾单位
肾单位是肾脏结构和功能的基本单位，每个肾脏含有 100 多万个肾单位。肾单位主要由肾小体和肾小
管组成，其中肾小体是由肾小球和肾小囊组成的。
① 肾小球是由入球小动脉分出的毛细血管弯曲盘绕而成的，这些毛细血管最后汇成出球小动脉。
② 肾小囊是一种双层壁的囊 ，肾小囊腔与肾小管相连。
③ 肾小管细长曲折，分布在肾皮质和肾髓质中，周围缠绕着大量的毛细血管。入球小动脉和出球小
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